Csirke zezsua módra

Hozzávalók: csirkemell gomba só bors burgonya gomolyaturó hagyma Elkészítés: csirkemellet csikokra vágom a wokban kevés zsiradékon megpiritom a hagymát pici pirospprikát szórok rá és megpiritom a csikokra vágott csirkemellet amikor…

Töltött paprika – Mirza módra

Hozzávalók: (kb. 8 személyre): 1 liter paradicsomlé 1 kg darált sertéshús 24 dkg rizs (nem előfőzött!) 2 tojás 1 nagyobb hagyma 3 gerezd fokhagyma só bors cukor 12 db paprika…

Rakott padlizsán Marcsi módra

Hozzávalók: 3 közepes padlizsán 1 csirkemell vagy lehet 35-40 dkg sertéscomb is /darálva/ 5 gerezd fokahagyma fokhagymasó 2 evőkanál olaj a hús sütéséhez fél liter tejföl vagy joghurt. 3 evőkanál…

Tiramisu angol módra

Hozzávalók elkészítés:15 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 250 g mascarpone 200 g sűrű tejföl 150 g porcukor 3 tojás 120-150 g babapiskóta 1,5 dl erős presszókávé 3…

Marhahúsleves Mirza módra

Hozzávalók: 1 kg húsos marhacsont 2 hagyma 4 sárgarépa 2 fehérrépa 1 kisebb zellergumó 3 liter víz 6 db erőleveskocka késhegynyi szerecsendió 6 szem bors őrölt bors 1 babérlevél petrezselyem…

Csirke francia módra

Hozzávalók: 1db konyhakész csirke 25dkg füstölt oldalas 50dkg apró hagyma 25dkg sampinyongomba /konzerv/ 3ek. vaj 3ek. olaj 1 szél babérlevél,petrezselyem zöldje,1 csipetnyi kakukkfű/timián/ 1 gerezd fokhagyma 4dl vörösbor 2ek. liszt…

Padlizsánkrém Manó módra

Hozzávalók: 4-6 zsemléhez: 1 nagyobb padlizsán 1 fej vöröshagyma majonézhez: 1 tojássárgája mustár só, bors 1-2dl olaj Az étel jellege: olcsó egyszerű 45 perc Elkészítés: a padlizsánt megmosom és egészben…

Pulyka Anna módra

Hozzávalók: 1 kg pulyka felsőcomb 3 evőkanál olaj 5 dkg ketchup 5 evőkanál méz 4 gerezd zúzott fokhagyma só bors Cayenne-bors vagy chili szósz 2-3 evőkanál tejszín vagy tej Elkészítés:…

3 Bit manduli módra

Hozzávalók: Tesztához: 6tojásfehérje 20dkg cukor 15dkg darált dió 2dkg zsemlemorzsa 3dkg liszt 1kiskanál sütőpor Krémhez: 6db tojássárga 25dkg cukor 2cs vaníliapudingpor 8dl tej 20dkg Rama 2cs vaníliáscukor Egyéb: 25dkg szögletes…

Epres túrótorta – Mirza módra

Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta 50 dkg (sovány) túró 30 dkg eper 2 dl tej 2 csomag zselatinpor 4 dl kefir 8 evőkanál porcukor 3 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín…