…Krém: kevés hideg tejet elkeverek a liszttel és kevés cukorral. A tej többi részét a cukorral felforralom, és a lisztes tejet folytonos keverés mellett beleengedem, besűrítem. Egyet rottyantom, ha kihűlt,…

…tej 40 dkg darált mák 8 dkg mazsola A tésztához 4 dl tej 1 csipet só 6 dkg kristálycukor 2 db tojás 3 dkg élesztő 1 kg finomliszt 50 dkg…

…3 dl tej 7 tojássárgája csipetnyi só 2 evőkanál cukor 30 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A puha vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a tejben felfuttatott…

…kihűlt tésztát. A krémhez felfőzzük a pudingport. Először a pudingport keverjük csomómentesre 1-2 evőkanál kristálycukorral és egy kevés tejjel, hozzájön a többi tej és elkezdjük felfőzni, amíg sűrű nem lesz….

…100 g dióbél 80 g mazsola 1 dl rum Csokoládéöntethez 3 tojássárgája 1,5 dl tejszín 100 g csokoládé 30 g cukor vanília 2,5 dl tej 80-100 g cukor 50 g…

…tojás 3 dkg kristálycukor 1 csipet só 2 dl tej Diótöltelék 30 dkg darált dió 12 dkg kristálycukor 1 dl tej és még 6 evőkanál 1 kávéskanál méz 8 dkg…

…pirosra megsütjük 35 perc alatt. A sütés vége előtt 5 perccel leöntjük 1 dl langyos, vaníliás tejjel. Tippek A töltelékhez hozzávalóit gázon egy kicsit össze kell melegíteni 2 evőkanál tejjel….