Rakott karaj
…a biztonság kedvéért megtűzöm a karaj mindkét végét két-két hústűvel is, hogy összetartsa az egészet. Ezután öntök a tepsibe egy kis vizet, és a húst alufólia alatt puhára párolom, közepes…
puha linzerkarika
Rózsaszín tészta-finomság
…együtt párolom 4-5 percig, majd a fehérborral felöntve fedő alatt puhulásig főzöm. (Ha elfőné a levét, vízzel pótolom.) A tejszínt habbá verem, így adom a már puha céklához. A kész…
Édes-savanyú csirkemell almával
…almaecettel és a vízzel, és puhára pároljuk a húst. Közben megpucoljuk, kicsumázzuk az almákat, nyolc szeletet vágunk egy almából, picike olajon megpároljuk, nem több mint 5 percig. Miután elzárjuk alatta…
Törtmogyorós csokitorta
…pudinghoz hozzáadjuk a maradék 5 dkg cukrot, az olvadt csokit, és alaposan összekeverjük. Hűtőbe rakjuk 1-2 órára. A puha margarint robotgéppel habosra keverjük, és apránként adjuk hozzá a csokikrémet. A…
Sajtos paradicsom
…A térfogatához képest két és félszeres vízzel leöntöm, belekeverem a vegetát és egy gerezd összezúzott fokhagymát, majd fedõ alatt, kis lángon puhára párolom. Ha a rizs már puha, de még…
Kekszes rúd
…nagyon lágy a tészta, tehetünk hozzá 1-2 evőkanál darált kekszet, ha túl kemény, 1 evőkanál baracklekvárt. Hideg helyre tesszük, másnap éles késsel szeleteljük. Nem lesz teljesen puha a “tészta”, a…
Karácsonyi narancsos kuglóf
Hozzávalók: 24 cm-es kuglófformához: 2 narancs 25 dkg puha vaj 17,5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás 40 dkg rétesliszt 10 dkg étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 1,2…
Céklaleves túrógaluskával
…vízzel, megsózzuk, és kb. 30 percig lassú tűzön főzzük. Amikor a cékla már majdnem tökéletesen puha, a levest botmixerrel pürésítjük, szükség esetén utánasózzuk. A céklalevest a hófehér túrógaluska-felhőkkel tálaljuk. Túrógaluska:…
Paradicsomos káposztafőzelék
…(én kaprot és csombort használok), majd a saját levében főzöm. Amikor a káposzta megpuhult (nem kell nagyon puha legyen, jó ha kissé ropogós), hozzákeverem a paradicsompürét, a tejfölt, borsozom, aztán…
Karácsonyi mézes
…10 percig 180 fokon, utána 140 fokon sütjük. A forró süteményt cukorhabbal díszítjük, és még a sütőben kicsit szárítjuk. Megjegyzés: Nagyon puha és finom lesz. A receptet Yvette küldte. Köszönjük!…