Kakaós nápolyi-szelet
…Elkészítés A cukrot a puha margarinnal elkeverjük. Felváltva a tejet és a kakaóporral összekevert lisztet beletesszük. Közepes lángon főzzük, amíg el nem kezd sűrűsödni, kicsit még keverjük és hagyjuk kihűlni….
puha m ézescsok
Részeges Izidor
…már megkent tésztára simítjuk. Hideg helyen dermedni hagyjuk. A mázhoz valókat nem túl erős vízgőz fölött felolvasztjuk, a sütemény tetejére kenjük. Ha megszilárdult rajta, forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk….
Cseresznyés pite
…1 db tojássárgája vaníliarúd vagy aroma 2,5 dl tej kb. 30 dkg magozott cseresznye rum vagy mandulaaroma Elkészítés A magozott cseresznyéket aromás vízbe áztatjuk. A tésztához a lisztet, kakaóport, sütőport,…
Részeges Izidor
…már megkent tésztára simítjuk. Hideg helyen dermedni hagyjuk. A mázhoz valókat nem túl erős vízgőz felett felolvasztjuk, a sütemény tetejére kenjük. Ha megszilárdult rajta, forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk….
Részeges Izidor
…mazsolát hozzáadjuk. Egyenletesen a dióval már megkent tésztára simítjuk. Hideg helyen dermedni hagyjuk. A mázhoz valókat nem túl erős vízgőz fölött fölolvasztjuk, a sütemény tetejére kenjük. Ha megszilárdult rajta, forró…
Bográcsgulyás
…kezdem. Ha felforrt, hozzáadom a sót és a paprika felét. A habot nem szabad leszedni! Idővel szépen letisztul. Egyenletes tűzön főzöm, amíg a hús majdnem puha. Ekkor hozzáadom a hámozott,…
Rakott karaj gazdagon
…nézni, de nekem még ilyenkor nem elég puha a hús, így hát még 20 percre visszarakom. Ha már minden puha, akkor kiveszem, leveszem róla a fedőt, és beterítem reszelt sajttal….
Pudingos lapocskák
…tesszük. Egy villával rányomunk. 180-200 fokon 10-12 percig sütjük, világos maradjon. Rácson hagyjuk kihűlni. Lányom esküvőjére több ízben sütöttem már vaníliásat, kakaósat, málnásat és fahéjasat. Tejcsokival két-két színt összeragasztottam, szép,…
Gesztenyés keksz
…egybeolvad a massza. (ha a gesztenyepüré nagyon puha, akkor elég csak beledarabolni, nem kell reszelni). A masszához hozzaadom a lisztet és a sütõport, majd összekeverem csomómentesre. (mixerrel csináltam ezt is)…
Csokoládétorta
…puha margarin Elkészítés A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, kilisztezünk. A tésztához a csokit gőz fölött felolvasztjuk. A margarint, a cukrot és a sót krémesre keverjük,…