…kiveregetjük. A meghámozott almát és a sajtot vékonyra szeleteljük. A hússzeleteken elosztjuk az almát, beborítjuk sajttal. A húst félbehajtjuk, szélét összetűzzük, bepanírozzuk, és bő, forró olajban kisütjük. Gombás rizskörettel tálaljuk….
…rizst sós vízben feltesszük főni (kb. 10-12 percre), leszűrjük és hagyjuk kihűlni. Hozzáadunk 2 tojást, a sajt felét belereszeljük, és jól összedolgozzuk. 3. A maradék sajtot kis kockákra vágjuk. Egy…
…kibővíthető póréhagymával, sonkával… – A tartármártást fel lehet dobni némi fűszerrel: magyaros fűszersó, pirosarany… A variációnak csak a képzelet és a rendelkezésre álló hozzávalók szabnak határt. Ajánlom sült- és rántott…
…szerint só. Elkészítés: A dobozából kibontott vagdalthúst és a burgonyát apró lyukú darálón ledaráljuk, majd hozzáadjuk a megtisztított és összezúzott fokhagymát. Ezután beledolgozzuk a tejfölt, a mustárt, a ketchupot és…
…felteszem vízben főni, közben egy nagy edénybe 1,5 hagymát felkockázok és zsíron (maradjon zsír a rántáshoz, 2 ek. min.!) picit pirítom, majd fedő alatt párolom. Az aprókáposztát kimosom, a hagymára…
Hozzávalók: kis csirkecombok liszt tojás zsemlemorzsa só olaj Elkészítés: A besózott combokat bepanírozom, és enyhén olajozott tepsibe lerakom, majd mindkét oldalán megsütöm. Megjegyzés: Könnyebb étel, mintha olajban sütnénk, és nagyon…
…kis darabokra vágott bambuszrügyet és az 1-2 káposztalevelet, apróra vágva. Kb. 1-2 órányi ázás után a szójakockát az áztató lével feltesszük főzni, és intenzíven fűszerezzük ázsiai citromfűvel, indiai madras fűszerkeverékkel,…
…masszát. A tetejére szórjuk a durvára vágott diót. Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük /tűpróbáig/. Ha megsült és kihűlt, tetszőleges formákra szeletelve tálalható. Megjegyzés: Elronthatatlan finomság, a Nagymamámtól tanultam. A…
…Felvágom, kibelezem, majd hatfelé vágom. A zsíron aranyosra pirítom az apróra vágott hagymát, ráteszem a paprikát, majd az ürgedarabokat. Sózom, majd néhány keverés után lefedem és kis lángon tovább párolom,…
…tejföl szalonnapörc Elkészítés: Az élesztőt megfuttatjuk, a leírt hozzávalókból jól nyújtható tésztát készítünk. Két órán keresztül pihentetjük. A tésztát nudli formára sodorjuk. Megformázzuk a perecet: sodorjuk vagy fonjuk. Tetejét tojássárgájával…