Almás-mézes muffin
…15 dkg finomliszt 1 tojás 2 ek méz 1 pohár kefír Elkészítés A lisztet, a sütőport, a szódabikarbonát, a darált diót egy edényben jól összekeverjük. Egy másik edényben a cukrot,…
rántott hús zepter edényben
Rumos-csokis szelet
…A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük. Ezután egy edényben a margarint felolvasztjuk, egy másik edényben a tejet a cukorral összemelegítjük annyira, hogy a cukor elolvadjon. Az olvasztott vajat vagy sütőmargarint…
Édes-élet muffin
…a lisztet, kókuszt, fahéjat, mandulát, citrom reszelt héját, maszolát és a csokit összekeverjük egy edényben. Egy másik edényben a tojást, porcukorral és vaníliás cukorral jól kikeverjük majd hozzáadjuk az olvasztott…
Kukoricás-borsós rizs
…borsót és kukoricát beletesszük, és felfőzzük. Egy másik edényben 3 bögre meleg vizet felforralunk. A harmadik edényben a rizst kevés olajon fehéredésig kevergetjük, majd a felforrt vizet ráöntjük a rizsre….
Görög csirkehúsleves
…kb. 20 perc múlva a csíkokra vágott húst. Egy kisebb edényben összekeverjük a citromlevet, a maradék reszelt citromhéjat és a tojások sárgáját. Amikor a rizs és a hús megpuhult, levesszük…
Görög muffin
…formát pedig béleld ki papírkosárkával. A töltelékhez valókat keverd össze egy tálba, majd készítsd el a muffin tésztáját. Egy nagy edényben keverd el a lisztet, a sütőport, a citrom reszelt…
Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával
Hozzávalók: A halpaprikáshoz: 1 db 2 kg körüli tükörponty 10 dkg húsos kolozsvári szalonna 2 nagyobb fej hagyma 1 db húsos zöldpaprika 1 db paradicsom 1 gerezd fokhagyma 2 dl…
Különleges halragú
…A meghámozott gyömbérgyökeret vékony csíkokra vágjuk. Kis edényben felforraljuk az ecetet a cukorral, és lefödve tíz percig pároljuk benne a gyömbért, ebben a lében állni hagyjuk, amikor lehűlt, leszűrjük a…
Töltött mandulás szelet
…(3/4 l ) tej 60 g cukor 2 cs. vanília ízű pudingpor 250 ml (1/4 l) tejszín 1 cs. habfixáló Elkészítés A tésztához a margarint kis edényben felolvasztjuk, és hűlni…
Kebab rizzsel (Chelow Kabob, iráni specialitás)
…vízben átmossuk. Egy edényben olajat melegítünk, rákarikázzuk a burgonyát, s hozzáadjuk a rizst, a tetejét olajjal meglocsoljuk, lefedjük, s lassú tűzön 1/2 óráig főzzük. A hús összetevőit egy tálban összekeverjük,…