Gyors-mikrós sajttorta
…tetejére Elkészítés: Egy jénai tálban összekeverem a lisztet, a sütőport, a sót, a tojást, a tejfölt, a tejet, a margarint, a kockasajtot és a borsot. Kicsit ragacsos tésztát kell kapnunk,…
ragacsos oldalas stahl judit recept
Zserbószelet (kiadós)
…benne. A margarint, a lisztet, a 3 tojás sárgáját, a késhegynyi szódabikarbónát hozzáadjuk az élesztős tejhez, a tésztát összeállítjuk. A tészta kidolgozása után egy rugalmas, nem ragacsos, nyújtható tésztát kell…
Lekváros linzer
…1 perc múlva a tojássárgáját, és még fél percig keverjük. Egyszerre hozzáadjuk a lisztet, a reszelt citromhéjat, és sima tésztává keverjük (egy kicsit ragacsos lesz, nem baj!). Liszttel megszórt munkalapon…
Citromos szelet
…vajat vagy sütőmargarint. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett püspökkenyérformába töltjük és forró sütőbe toljuk, de sütés közben a tüzet mérsékeljük. Ha a beleszúrt tűre már nem tapad ragacsos massza, deszkára borítjuk….
Kugler-torta
…°C) kb. 30 perc alatt szép világosra sütjük. Elkészültét a beleszúrt tűvel ellenőrizhetjük, ha nem ragad rá ragacsos massza, akkor jó. Ha kihűlt, lapjában kettéhasítjuk. Az étcsokoládét eltördeljük, lábasba dobjuk….
Finn tepsis palacsinta
…nem kell megijedni, nem fog kifutni a tepsiből. Akkor sült meg, ha szép aranybarna a teteje. Ha kivettük a sütőből, kb. negyed órát várjunk, mielőtt kockákra vágnánk, ugyanis ragacsos marad…
Tojáslikőrös kuglóf
…egy órát kell sütni előmelegített sütőben, 180 fokon (közepes). A kivétel előtt tűpróbával ellenőrizzük. (Szúrjunk bele egy húsvillát, és ha nem ragacsos, akkor jó). Porcukorral megszórva tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
Juhtúrós pogács és kifli
…tojást. A tálba szitált liszthez adjuk az élesztős tejfölt, a burgonyás juhtúrót, 1 ek. sót, a felolvasztott, langyos vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, és jól összedolgozzuk, (kissé ragacsos, lágy masszát…
Mézes puszedli karácsonyfára
…melegítjük. A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, a fűszerkeverékkel, citromhéjjal. Hozzáadjuk a mézes keveréket, a tojást, a sárgájákat, és összegyúrjuk. Eleinte nagyon ragacsos lesz. Fóliába csomagoljuk, és 4-5 órát pihentetjük. Lisztezett…
Fokhagymás-sajtos penne
…a tészta felszívja a piros szószt, és kicsit ragacsos állagú lesz. Tálaláskor reszelt sajtot szórok a tetejére. Megjegyzés: Ez volt az első recept, amit tanultam. A receptet Zoltán küldte. Köszönjük!…