Lasagne- kicsit zöldebben
Hozzávalók: A raguhoz: 1 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 2 szál zellerszár, 25 dkg darált pulykamell, 2 ek. rizsliszt, 2 dl vízzel higított paradicsompüré, só, bors. A besamelhez: 5 dkg…
rakott fej
Káposztás csirke
Hozzávalók: 1 csirke, 1 fej hagyma, zsír, pirospaprika, fél fej káposzta,, 1 doboz tejföl, ízlés szerint só, bors, őrölt kömény, ecet. Elkészítés: Hagyományos csirkepörköltet készítünk. Amikor a hús félig megfőtt,…
Bosznia saláta
Hozzávalók: 1 kígyóuborka 1 fej saláta 3 paradicsom 1 fej káposzta 4 tojás tartármártás zsemlekocka vagy levesbetét csirkemell (vagy szójakocka) sajt Elkészítés: Előkészítek 4 vagy 5 salátástálat, a tojásokat felteszem…
Tojáspörkölt II.
Hozzávalók: 10 db tojás 2 közepes fej vöröshagyma liszt olaj pirospaprika bors só Elkészítés: A 10 db tojást kevés sóval felverem, 2-3 evőkanál liszttel csomómentesre keverem, majd – minha rántották…
Hagymás hús
Hozzávalók: 70 dkg sertéscomb 1,5 kg burgonya 2 fej vöröshagyma 20 dkg füstölt szalonna 10 dkg trapista sajt mustár só bors tejföl kis olaj Elkészítés: A sertéscombot felszeletelem, kiklopfolom, besózom….
Tepsis tarja III.
Hozzávalók: 1 kg sertéstarja szeletelve 3-4 db paradicsom 2-3 nagy fej vöröshagyma A pácoláshoz: 1 fej fokhagyma mustár só bors Elkészítés: A tarjaszeleteket alaposan kiklopfolom, bekenem mustárral, megszórom borssal, majd…
Zellerkrémleves másképp
Hozzávalók: 1 nagy fej zeller 1 alma 1 nagyobb vagy 2 kisebb krumpli 1 kis fej hagyma 2 dl tejföl 2 dl főzőtejszín (jó sűrű legyen) 2 evőkanál vaj 2…
Ázsiai sült tészta
Hozzávalók: 2 csirkemell 1 nagyobb zeller 2 sárgarépa 2 hegyes erős paprika 1 fej vöröshagyma (póréhagyma is lehet) fél fej káposzta 2 gerezd fokhagyma szójaszósz wok fűszerkeverék 40 dkg kínai…
Káposztás burgonyafelfújt
Hozzávalók: 1 kg fehérkáposzta, 3 db krumpli, 1 dl tejszín, 4 db csirkeszárny, 1 üveg vörösbor, 20 dkg csirkemáj, 10 dkg füstölt szalonna, 2 db tojás, 2 fej vöröshagyma, só,…
Szójás zöldségek
Hozzávalók: 1 szál sárgarépa, fél fej karfiol, 20 dkg mirelit zöldhüvelyű bab, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, chili (cseresznyepaprika), 1 evőkanál szójamártás, olaj, só Elkészítés: A zöldbabot sós vízben…