Tejfölös karfiol III.
Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 1 nagy fej hagyma 1 pohár nagy tejföl 4 evőkanál liszt bors ételízesítő só pirospaprika olaj Elkészítés: A karfiolt kisebb rózsáira szedjük és megfőzzük. A…
rakott karfiol besamel mártással
Tejfölös karfiol II.
Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol 1 fej vöröshagyma só bors ételízesítő 1 kis pohár tejföl liszt pirospaprika zsír víz köretnek tészta Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, alaposan megmosom, és kis…
Pirított csirkemelles-sajtos karfiol
Hozzávalók: 1 dupla csirkemell filé 1 kisebb karfiol 1 csokor petrezselyem 1 paradicsom 2-3 kockasajt 1 doboz (5 dl) tejföl só tej (kb. 2 dl) víz olívaolaj 5-6 gerezd fokhagyma…
Pirított csirkemelles-sajtos karfiol
Hozzávalók: 1 dupla csirkemell filé 1 kisebb karfiol 1 csokor petrezselyem 1 paradicsom 2-3 kockasajt 1 (5 dl) tejföl só tej víz olívaolaj 5-6 gerezd fokhagyma fokhagymás pecsenye fűszer sütőmargarin…
Rétegezett karfiolleves
Hozzávalók: 1 db karfiol, só, 2 evőkanál étkezési keményítő, 2 csokor petrezselyem zöld, 1 kávéskanál pirospaprika, 3 dl tejszín. Elkészítés: A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, majd bő, sós vízben puhára…
Karfiol rántva
Hozzávalók: 50 dkg karfiol, 40 dkg liszt, 2 db tojás, 12 dkg zsemlemorzsa, só, 1/2 citrom,citromfű, 0,5 l olaj a sütéshez. Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük,megmossuk. Citromlével és citromfűvel ízesített…
Karfiolkrém gazdagon
…kesudió Elkészítés: A megtisztított karfiolt felrakjuk főni, közben a sajtot megreszeljük. Ha jó puha már a karfiol, leszűrjük, kihűtjük. Turmixgépbe öntjük a joghurtot, a vajat, az apró rózsáira szedett karfiolt,…
Karfiol paprikásan
Hozzávalók: 1 kg karfiol 2 evőkanál olaj 1 kis fej vöröshagyma pirospaprika só Elkészítés: A karfiolrózsát szárával együtt (csak a torzsát dobjuk el) alaposan megmossuk. Az olajon a reszelt vagy…
Padlizsános puffancs
Hozzávalók: panírozásból maradt felvert tojás zsemlemorzsa egy kisebb padlizsán fokhagyma só bors ízlés szerint fűszerek esetleg egyéb (főtt) zöldségek (pl. karfiol, sárgarépa) olaj a kisütéshez Elkészítés: A kissebb (kb. öklömnyi)…
Tojásos karfiol
Hozzávalók: 50 dkg főtt karfiol 4-5 tojás só reszelt sajt a tetejére Elkészítés: A puha karfiolt villával összetörjük,teflonserpenyőben megforrósítjuk,majd a fölvert,kissé megsózott tojást ráöntjük ,és kevergetve kocsonyásodásig sütjük.Tálaláskor a tetejére…