Karfiolrakottas
…a hús készül, a karfiolt rózsáira szedem és megmosom. Ételízesítős vízben felteszem főni. Miután kellőképp puha, lecsöpögtetem, és egy nagyobb edénybe teszem. Amikor a pörkölt elkészült, összekeverem a főtt karfiollal….
rakott karfiol besamel mártással
Rántott karfiol
Hozzávalók: 4 személyre 1-1,3 kg karfiol tisztán mérve 3 tojás tej (a tojáshoz 1-2 evőkanál) liszt zsemlemorzsa só olaj Elkészítés: A megtisztított karfiolt rózsáira bontom, megmosom. A nagyobb rózsákat félbe,…
Tejes karfiol sargarepaval
Hozzávalók: – karfiol – sargarepa – zsimentes tej – so, bors Elkészítés: 1 szemelyre kb negyed karfiolt kis darabjaira szedjuk, arepat felkarikazzuk, ezutan kb fel liter tejbe beletesszuk sozzuk borsozzuk…
Darált húsos rakott karfiol
Hozzávalók: 30 dkg darált hús 2 dl tejföl 1 nagyobb fej karfiol 1 tasak bolognai szósz alap (pl. Knorr) 1 db tojás Elkészítés: A karfiolt megmosom, megpárolom, de nem túl…
Karfiol fehér mártásban
Hozzávalók: 20dkg burgonya 80dkg karfiol 1,5 tk.vegeta 1 ek.apróra vágott petrezselyem Mártáshoz: 2dl karfiolfőzőlé 1db zselatinlap 2ek. aludttej 1/4 tk. őrölt szerecsendió Elkészítés: A megtisztított, kockára vágott burgonyát megfőzzük egy…
Tejfölös karfiol leves
…utána pedig felöntöm vízzel. Addig amíg dinsztelődnek a zöldségek, megtisztítom a karfiolt, és rózsáira szedem. A nagyon nagy rózsákat 2-3 részre vágom. Így teszem bele a lébe a karfiolt. Annyi…
Lengyel karfiol
Hozzávalók: karfiol tejföl zsemlemorzsa só pici olaj Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem. Sós vízben puhára főzöm. A zsemlemorzsát kicsi olajban megbarnítom. A zsemlemorzsát es a megfőtt karfiolt összekeverem, majd tepsibe…
Gombás rakott brokkoli-karfiol
Hozzávalók: karfiol brokkoli gomba 1 vöröshagyma 1 lilahagyma paradicsom paprika rizs tejföl sajt ételízesítő só bors fokhagyma olivaolaj zsemlemorzsa Elkészítés: A karfiolt és a brokkolit főzzük elő, de ne sokáig…
Gombás rizspogácsára ültetett sajtszószos karfiol
Hozzávalók: 25 dkg rizs 1 db hosszúkás padlizsán 8 nagy rózsa karfiol 20 dkg csiperke gomba 10 dkg trappista sajt 1 fej lilahagyma olaj 1 marék friss, apróra vágott kakukkfű…
Karfiol sajttal
…szerint. Elkészítés: A rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük, majd kiszedjük és lecsepegtetjük. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Az edény alján elrendezzük a karfiol rózsákat, megszórjuk…