Kefíres lángos
…kell keleszteni. Érdemes reggel elkészíteni és este sütni. A massza kb a felével nő meg. Egy hétig is tartható hűtőben, mert újra kel. Forró olajban kell sütni, tejföl, sajt, fokhagyma,…
rakott kel horváth ilona
Thai csirke
Hozzávalók: 3 db csirkemell 20-30 dkg mogyoró 1 kínai kel 1 pritamin 1 csomag szójacsíra 3 db hagyma 1 fej fokhagyma őrölt chili 1 doboz konzerv ananász 1 evőkanál ketchup…
Mákos kifli
…kel. A tésztát kinyújtjuk, feldaraboljuk négyszögekre, majd minden darabba máktölteléket teszünk. Kifli formájúra felgöngyöljük, sütőpapíros, vagy kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe tesszük, és a tetejüket megkenjük tojássárgájával. 180 fokos sütőben 25-30…
Vitaminsaláta – kínaikellel
Hozzávalók: fél kínai kel fél fej saláta, fél fej lollo rosso,(lila, vagy zöld tépősaláta) 1 paprika, 1 lila hagyma, 1 sárgarépa tengeri só, fehérbors, salátaecet, cukor Elkészítés: A megmosott zöldségeket…
Kefires lángos 2
Hozzávalók: 1 kg finom liszt 6 dl tej 5 dkg élesztő 2 dl kefir 1 evőkanálnyi só Elkészítés: Az élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe.(Nem kell keleszteni.)hozzáadjuk a többi hozzávalót,összeállitjuk,lefóliázzuk,és berakjuk a…
Saláta húsvét után
Hozzávalók: húsvéti maradék sonka tojás kínai kel újhagyma A dresszinghez: joghurt mustár bors só apróra vágott petrezselyemzöld vagy: majonéz tejföl/tejszín és az említett fűszerek Elkészítés: A hozzávalókat apróra vágjuk és…
Hagyományos, egyszerű házi kenyér
…így jobban kel a tészta, és még zamatosabb lesz. Sok teljesőrlésű liszt használatakor valamivel több vizet kell használni, rozsliszt használatakor a kovászt is kelesszük valamivel tovább. A receptet beküldte: algea…
Nyanyás olaszkenyér
…kelni. amíg kel a sütőt is előmelegítem 250 fokra. Veszek elő egy 2 jénait, majd teszek bele sütőpapírt, hogy a tészta ne ragadjon le. A megkelt tésztát 2 részre osztom.Kicsit…
Szalagos fánk
…esetben készüljünk fel egy erőteljes fizikai munkára az alapanyagok összedolgozásakor. A kelt tészta egyik titka az alapos kidolgozás. A kész tésztát langyos helyen duplájára dagasztjuk, majd jó ujjnyi vastagra nyújtjuk….
Kakaós kalács
…dolgozzuk össze a liszttel. A tésztát 1/2 óráig hűtőben pihentessük. Ezután a megkelt tésztát nyújtsuk ki fél cm vastagra. Közben, (amíg a tészta kel), készítsük el a krémet. Ehhez olvasszuk…