Saláta húsvét után

Hozzávalók:

  • húsvéti maradék sonka
  • tojás
  • kínai kel
  • újhagyma
  • A dresszinghez:
  • joghurt
  • mustár
  • bors
  • apróra vágott petrezselyemzöld
  • vagy: majonéz
  • tejföl/tejszín és az említett fűszerek

Elkészítés:

A hozzávalókat apróra vágjuk és a dresszinggel összekeverjük, két órára hűtőbe tesszük.

Megjegyzés:

Ilyenkor a húsvéti maradék sonka és a gyerek által begyűjtött piros tojás hasznosítására szolgál, de természetesen az év bármely szakában elkészíthető, a sonkát virslivel helyettesítve is. A joghurtos változat azoknak való, akik nem bírtak az étvágyukkal az ünnep idején. A többiek nyugodtan megpróbálhatják a majonézes változatot is. (Szerintem az a finomabb.)

A receptet Brumibaby küldte. Köszönjük!