Tavaszi tepsis csirke
…a hús megpuhult, leveszem az alufóliát, s addig sütöm, amíg a teteje megpirul. Tanácsok: A sok zöldségtől a krumplinak és a húsnak is finom íze lesz A receptet beküldte: Krysty…
rakott zöldségek hús nélkül
Hajdinagombócok zöldségmártásban
…zöldségek felét kivesszük, másik felét szitán áttörjük, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy mártás sűrűségű legyen. Felforraljuk és hozzáadjuk a megmaradt zöldségeket, ízesítjük sóval, finomra vágott zöldpetrezselyemmel. A mártást víz…
Zöldség madras (curry)
…kis fej hagyma 2-3 kis gerezd fokhagyma 3 púpos evőkanál madras fűszerkeverék koriander zöldje olaj só Elkészítés: A zöldségeket vágjuk egyforma, falatnyi darabokra, a hagymát apróra, a fokhagymát zúzzuk meg…
Tejleves
Hozzávalók: Kb 4 személyre: 1liter tej Mexikoi zöldségek Vegeta leves tészta Elkészítés: Felrakom az 1 Liter tejet melegedni,amikor már forr bele rakom a mexikoi zöldségeket kb.2-3marékkal. Hozzáadok egykis vegetát ízlés…
Carbonnade (Flamand marhatokány)
…benne a marhahús-kockákat. Minimum 4-5 perc kell nekik, hogy szép színt kapjanak. (Azért nem szabad egyszerre beletenni a lábosba az összes húst, mert akkor nem pirulnak, hanem elkezdenek a saját…
Sült paprikakrém fokhagymával és rozmaringgal
Hozzávalók: 4 közepes piros húsú paprika (pl. Kápia) 1 közepes paradicsom 2 teáskanál sűrített paradicsom 1 jókora gerezd fokhagyma 1 púpozott teáskanál fekete olajbogyókrém kb. 1 teáskanál balzsamecet só bors…
Zöldséges hal fokhagymás tejföllel
…majd a zöldségek tetejére teszem. Egy pohár tejfölt ízlés szerint fokhagymával elkeverek, ráöntöm a tetejére. 15-20 perc alatt összesütöm a sütőben. Jó étvágyat! A receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák hekk…
Kapros csirkeragu-leves
…Jöhetnek a zöldségek. A sárgarépát és a fehérrépát nagyobb kockákra vágom, a petrezselymet durvára aprítom, a gombát pedig vastagabb szeletekre vágom, és ha minden megvan, szintén mehetnek a lábosba. Ha…
Lecsós pulykamell pörkölt
…kacsazsíron üvegesre pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával majd rádobáljuk a felaprított paprikát. Pár perc múlva mehet a paradicsom is. Ha a zöldségek megpuhultak rádobjuk a felkockázott pulykamellet, fűszerezzük, felöntjük vízzel és készre…
Zöldséges-rizses karfiol csőben sütve
…és a zöldborsóval feltesszük főni ételízesítővel ízesített vízben. Amikor megfőttek a zöldségek, kivesszük és lecsöpögtetjük őket, majd félretesszük. A főzőlében megfőzzük a rizst, majd összekeverjük a zöldségekkel, és jénaiba vagy…