Manhattan (medium)
Hozzávalók: 4 cl Rye whiskey 1 cl száraz vermut 1 cl édes vermut 1 öntet angosztura 1 szem cseresznye vagy citromhéj Elkészítés: Keverőpohárban készítjük, koktélospohárba szűrjük, cseresznyeszemmel vagy citromhéjjal díszítjük….
ravioli öntet
Kínaikel egyszerűen
Hozzávalók: kínaikel almaecet olívaolaj só cukor fehérbors Elkészítés: A csíkokra vágott salátát a többi hozzávaló ízlés szerinti keverékével öntöm le. Az öntet csak ízesítésre szolgál, nem kell, hogy álljon benne…
Legényfogó rétes
…1-2 evőkanál étolaj ételízesítő 25 dkg szeletelt gépsonka 25 dkg szeletelt szalonna 20 dkg szeletelt sajt Öntet kefír só ételizesítő snidling kapor fokhagyma Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk, 2 cipót…
Kéksajtos öntet
Hozzávalók: 10 dkg rokfort 3 dl tejszín 2 dl majonéz 1 gerezd fokhagyma citromlé só bors cukor Elkészítés: Végy 10 dkg rokfort sajtot, 3 dl tejszínt, 2 dl majonézt, 1…
Meggyes sütemény
…meggy 2 doboz tejföl 3 ek. cukor 3 dl tej 1 vaníliás cukor Öntet 2 csomag színtelen tortazselé 0,5 l meggylé Elkészítés A tésztához valókat összekeverjük és rövid időre hidegre…
Surfrider
Hozzávalók: 8 cl vodka 5 cl édes vermut egy narancs leve citromolaj 1 öntet grenadin a díszítéshez: narancs- és kiviszelet Elkészítés: Az alapanyagokat shakerbe tesszük és összerázzuk. Koktélospohárba töltjük, narancs-…
Rumos grapefruitital
Hozzávalók: tört jég rum grapefruit és leve Elkészítés: Tört jéggel harmadig töljük a magas poharakat, 1-1 öntet rummal meglocsoljuk, beleteszünk 1 cikk hártyájából kibontott grapefruitot, és felöntjük grapefruitlével. Megjegyzés: Más…
Sajtos rakott padlizsán
…egy réteg padlizsánt, erre kevés rizst szórunk, majd leöntjük az öntettel, amit a tejfölbõl a maradék olajjal, sóval, borssal és zúzott fokhagymával kevertünk. Erre reszelt sajtot hintünk, majd megrakjuk paradicsommal…
Almás-céklás saláta
Hozzávalók: cékla és alma fele-felerészben tejföl mustár méz bors só Elkészítés: A céklát és az almát lereszeljük. Az öntet hozzávalóit összedolgozzuk, egy semlegesebb ízű öntetet kell kapnunk (se nem édes,…
Sajtos rakott tészta
…a tésztán.Erre kicsi öntetet öntök,nem sokat csak mégis legyen rajta.Ezután kifőzőm a másik csomag tésztát,azt ráteszem az eddig elkészített szalonnás tésztára,majd erre ráöntöm a maradék öntetet.Így 20 percig sütöm,majd rászóróm…