Eper chutney

…szegfűszeg Elkészítés: Az epret, és a rebarbarát megmossuk, megtisztítjuk, kis darabokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. Az üvegeket kimossuk, hagyjuk lecsepegni. Az epret, a rebarbarát, a hagymát nagy lábosban összekeverjük…

Rebarbararétegek

Hozzávalók: 50 dkg rebarbara, 35 dkg tehéntúró, 15 dkg méz, 2 evőkanál tej, 1 evőkanál zselatin, 1 citrom reszelt héja, fél rúd vanília, őrölt fahéj Elkészítés: A rebarbarát megtisztítjuk és…

Fahéjas túrógombóc rebarbarás eperraguval

…morzsához: 10 dkg zsemlemorzsa, piskótamorzsa, kalácsmorzsa 3 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál fahéj A raguhoz: 30 dkg eper 50 dkg rebarbara 5 dkg porcukor 5 dkg vaj…

Rebarbarás pite

Hozzávalók: Hozzávalók kb. 16 szelethez: • 65 dkg rebarbara • 2 csapott evőkanál cukor • 2 evőkanál darált mandula vagy dió • 1 csipet őrölt fahéj • 8 dkg vaj/…

Rebarbarás sütemény

…összegyúrjuk, amíg darabos állagú lesz, aztán hűtőbe tesszük. Amikor a sütő felmelegedett, a rebarbarát kivesszük – ekkorra a rebarbarának jó kis szaftot kell engednie -, majd a morzsát egyenletesen rámorzsoljuk….

Rózsaszín álom

…2,5 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor 1 citrom reszelt héja (elmaradhat) pár csepp piros ételfesték Gyümölcsök: 25 dkg rebarbara 25 dkg eper 25 dkg málna Elkészítés:…

Rebarbaraleves pirított daragaluskával

…A rebarbarát megtisztítjuk, megmossuk, húsát 2 cm-es darabokra vágjuk. A citromot alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk. A rebarbarát egy liternyi vízzel felöntjük, a cukorral, a citrom levével és héjával…

Boros-mézes rebarbaramártás

Hozzávalók: 4 szál rebarbara 1 evőkanál olaj vagy vaj csipet só 1-1,5 dl fehérbor őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 1 evőkanál méz 1-2 evőkanál cukor 1-1,5 dl tejföl vagy tejszín 2…

Fehérboros-rebarbarás hegyaljai rakottas

…db zöldpaprika, igény szerint olívaolaj, 1 fej karfiol, 2 db sárgarépa, 2 szál rebarbara. Elkészítés: A sertéskarajt szeletekre vágjuk, sóval, őrölt borssal ízesítjük. A megtisztított rebarbaraszálakat kb. fél óráig 2…

Habos-gyümölcsös túrótorta

…tojássárga 10 dkg cukor vaníliás cukor 50 dkg túró 2 evőkanál pudingpor fél csomag sütőpor 4 tojásfehérje habbá verve Valamint: 75 dkg savanykás gyümölcsöt (rebarbara, ribizli, meggy stb.) A tetejére:…