Spaghetti bolognese
…Å‘rölt bors 0,6 dl száraz vörösbor (vagy húsleves) 30 dkg darabolt paradicsom (konzerv) 1,5 evÅ‘kanál sűrített paradicsom kakukkfű csipet cukor 38 dkg spagetti frissen reszelt parmezán Elkészítés: A répát és…
rep/u00fcl/u0151kr/u00e9mes
Mokka szelet
…keverünk hozzá (így nem reped ha fel akarod vágni), majd bevonjuk vele a süteményt. HűtÅ‘szekrényben vacogtatjuk, kis kockákra vágva a vendégseregnek kínáljuk. Megjegyzés: KolléganÅ‘mtÅ‘l kaptam a receptet, nagyon finom, kipróbált…
Halas rakott krumpli
…vagy mirelit zöldség: répa, gyökér, petrezselyem, borsó, kukorica, brokkoli, cukkini, gomba kemény sajt Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk. A tojást keményre fÅ‘zzük, majd karikákra vágjuk. A zöldségeket –…
Zöldséges pulykaragu
…répát, a zellert egészen kicsire daraboljuk. A húst egyformára kockázzuk. Az olajat felforrósítjuk egy serpenyÅ‘ben, a szalonnát megpirítjuk rajta, majd rátesszük a hagymát, fokhagymát. Addig pirítjuk, amíg a hagyma üvegessé…
TejszÃnes gombócleves
…majd annyi vízben, amennyi bÅ‘ven elfedi, közepes lángon feltesszük fÅ‘ni. Megtisztítjuk a zöldségeket. ElÅ‘ször a felkarikázott répaféléket meg a zellert adjuk hozzá. Sózzuk, borsozzuk, a babérlevelet is beletesszük. Ha a…
Joghurtban pácolt zöldséges csirke mazsolás rizskörettel
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 2 dl natúr joghurt bazsalikom snidling só bors rizs mazsola zöldbab répa kukorica spárga borsó sárga és piros húsú paprika vöröshagyma Elkészítés: A húst elÅ‘zÅ‘ este…
Gazdag krumplileves zöldséggel és virslivel
…tojás, pici só és annyi liszt, amennyit felvesz) Elkészítés: A sárgarépát és fehérrépát karikákra vágjuk, és egy kis olajon megfuttatjuk, csak annyira, hogy a répa megszínezze az olajat. Hozzáadjuk a…
töltött pulykamell
…beletöltöm az elÅ‘készített pulykamellbe. Hústűvel össztűzöm, és serpenyÅ‘ben néhány perc alatt kissé megpirítom. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, 150 fokon 25 perc alatt készre sütöm. A körethez: összedarbolom az összes zöldséget. A répát…
Sonkába göngyölt csirkemellfilé fehérboros zöldségraguval
…rozmaringgal, sóval, paprikával ízesítjük. Minden filét két szelet sonkába göngyöljük. A fokhagymát meg a vöröshagymát meghámozzuk és összevágjuk. A répát, a zellert és a cukkinit megtisztítjuk, és vékony csíkokra vágjuk….
Halas saláta
Hozzávalók: 2 marék salátakeverék 1 db répa 1 kis fej lilahagyma (elhagyható) néhány kocka uborka ízlés szerint ételízesítÅ‘, bazsalikomos fűszersó, fehérbors, almaecet 2 evÅ‘kanál tonhal (vízben konzerválva, nem olajban) Elkészítés:…