Palacsinta gyümölccsel, krémmel, tálban sütve
…8 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 2 dl tejföl Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, és 8 palacsintát sütünk. A töltelékhez a túrót áttörjük. Az aszalt gyümölcsöket apróra…
retes palacsinta
Palacsinta padlizsánnal, majonézzel
…rátesszük a padlizsánt, megsózzuk, és néhány percig pirítva pároljuk. Ha kissé kihűlt, belekeverjük a majonézt is. Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, 8 palacsintát sütünk belőle. A palacsintákat a padlizsános…
Májkrémes gombával töltött palacsinta rántva
Hozzávalók: palacsinta tészta 20 dkg gomba kenőmájas olaj (palacsintatészta sütéséhez, illetve a gomba piritásához) ízlés szerint fűszerek a töltelékhez (só, bors, ételízesítő) liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz Elkészítés: Elkészítjük a…
Amerikai palacsinta
…és a palacsintatésztába forgatjuk. Felforrósított serpenyő közepére 4 evőkanálnyi tésztát csurgatunk és szép világosbarnára sütjük a palacsinta mindkét oldalát. Konyharuhával letakarva melegen tartjuk a palacsintákat, amíg a többit kisütjük. Frissen,…
Palacsinta burgonyával, snidlinggel
…palacsintatésztát, 8 palacsintát sütünk belőle, melegen tartjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk, és a tejföl kétharmadával összetörjük vagy botmixerrel sima pürévé keverjük. A szerecsendióval, sóval, őrölt fehér borssal fűszerezzük,…
Gundel palacsinta
…adunk hozzá és habverővel jól elkeverjük. Állandó keverés közben a lisztet hozzáadjuk. Gyorsan keverjük, hogy ne csomósodjon össze. A sűrű palacsintatésztához annyi vizet adunk, hogy kb. tejszín sűrűségű legyen. Palacsintasütőben…
Bolognai palacsinta
Hozzávalók: 2 főre 8 db palacsinta 40 dkg darált sertés -/ pulykahús 1 nagy paradicsomkonzerv 1 nagy vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma oregánó bazsalikom olívaolaj só bors tálaláshoz: 2 kis doboz…
Amerikai palacsinta
…verjük kemény habbá, majd egy laza mozdulattal forgassuk bele a tésztába. Ha felforrósodott a palacsintasütő, öntsünk bele egy adag tésztát és süssük addig, amíg aranyszínű nem lesz, és nem kezd…
Hideg gesztenyés palacsinta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dl tejszín 5 dkg kimagozott meggybefőtt 1 evőkanál porcukor 3 evőkanál rum 1 citrom héja 25 dkg mélyhűtött gesztenyemassza 8 palacsinta…
Palacsinta (alaprecept) V.
…sűrűségűre kikekverem. Ezután buborékos vízzel – folyamartos kavargatás mellett – szósz állagúra hígítom. Pár evőkanál olajat felforrósítok, majd bögrébe töltöm, és onnan adagolom majd a palacsinta alá. Viszonylag nagy lángon…