Habcsók torta
…étkezési keményítő 1 teáskanál citromlé 3 dl tejszín 1 evők. málnalekvár 1 zacskó habfixáló ribizli a díszítéshez Elkészítés A tojásfehérjéket habverővel kemény habbá verjük, közben apránként beleadagoljuk a 20 dkg…
ribizli bor
Zserbó II.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg zsír 10 dkg cukor 1 dl tej 2 dkg élesztő 1 egész tojás 1 késhegyni szódabikarbóna darált dió cukorral elkeverve savanykás (ribizli) és édes…
Gyümölcsös muffin
…készítem a következő gyümölcskeverékből: ribizli, málna, szeder és meggy (természetesen magozott). Készíthetjük befőttel, apróra vágott aszalt gyümölccsel (szintén kipróbált recept!), és mirelit gyümölcskeverékkel, ebben az esetben a mikrohullámú sütőben olvasszuk…
Dióhabos szelet
Hozzávalók: 22 dkg liszt, 14 dkg vaj, 7 dkg cukor, 2 tojássárgája, 2 evőkanál rum, csipetnyi só. A tetejére:1 kis üveg savanykás ízű lekvár (málna, ribizli), 20 dkg cukor, 14…
Citomos korongok
…só 1 vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál frissen facsart citromlé 25 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő (búza) késhegynyi sütőpor 20 dkg ribizli, meggy, vagy málnalekvár 10…
Kozák sapka
…fehérjét habbá verjük és a liszttel (+ szódabikarbóna) “összeemeljük” a kettőt. A lehűlt piskótát először félbevágjuk, ribizli lekvárral, és a 2/3 krémmel megkenjük. A két fél piskóta részt óvatosan egymásra…
Tekercses túrótorta ribizlivel
…bármilyen más ízű is jó 250g túró 250g mascarpone 1 citrom lereszelt héja és leve cukor ízlés szerint eper, vagy ribizli Elkészítés A piskótalapot baracklekvárral megkenjük, majd feltekerjük. Csomagoljuk fóliába…
Jogász szelet
…db tojás 1 db tojássárgája késhegynyi szódabikarbóna Továbbá pikáns ízű lekvár (pld. fekete ribizli, áfonya) 1 db tojásfehérje 10 dkg porcukor a mázhoz 2 kávéskanál kakaó 1 dl tej 13…
Fehércsokis-mogyorós kosarak
…(eper, ribizli, meggy) A krémhez 1 és 1/2 dl tejszín 20 dkg fehércsokoládé 5 dkg vaj vagy sütőmargarin A tésztához 1 tojás 2 csapott evőkanál cukor 5 dkg vaj vagy…
Tollhegytészta rákkal
Hozzávalók: 1 csomag tollhegy tészta kb. 2 marék garnélarák (héj nélkül) 2 evőkanál olaj 1 citrom 2 dl natúr joghurt só bors szurokfű Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük, közben…