Ráchús
Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 60 dkg csirke, vagy pulykamell 2 dl főzőtejszín fokhagymapor, só, vegeta, bors, egész fokhagyma kb. 1 kg lecsó (4 paradicsom, 3 paprika, 2 fej…
rostélyos héjában főtt burgonya
Sajtos krumpli
…sós a sajt ) Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük. A főtt krumpliról lehúzzuk a héját és felkarikázzuk. A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk. A sárgáját a tejföllel, egy teáskanál margarinnal,…
Zöldmártás
…és a majonézt összeturmixoljuk. A kapott krémet tálba kanalazzuk, majd kikeverjük a tejföllel és a joghurttal. Sóval, borssal ízesítjük. A zöldmártásba nyers zöldségeket mártogathatunk,illetve héjában főtt, vagy sült burgonyához kínálhatjuk….
Zöldséges gombapástétom
Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 5 dkg vaj 10 centi póréhagyma 2 roppanósra főzött sárgarépa 1 roppanósra főzött fehérrépa 15 dkg leforrázptt kelbimbó 2 közepes, héjában főtt burgonya 1 gerezd fokhagyma…
Sajtos krumplifuta
Hozzávalók: 0.5 kg krumpli liszt 1 egész tojás csipet só 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: Főzd meg héjában a krumplit sós vízben, majd hagyd hűlni kicsit, húzd le a héját,…
Majonézes-zöldborsós krumplisaláta
…dl tejföl 1 kis tubuz majonéz 1 kávéskanál mustár só fehérbors Elkészítés: A krumplit és a tojást héjában, valamint a zöldborsót külön megfőzzük. A tejfölt, a majonézt, mustárt, sót, borsot…
Főtt-sült krumpli
Hozzávalók: nem szétfővő fajtájú burgonya olaj só bors őrölt kömény piros paprika Elkészítés: A gondosan megmosott burgonyákat héjában majdnem teljesen puhára főzzük. Az sem baj, ha puha lesz, de ne…
Sajtos-krumplis rakott csirke
…krumplikat pedig enyhén sós vízben, héjában megfőzöm, úgy, hogy ne főjenek át teljesen. Meghámozom őket, majd felszeletelem középvastagságú szeletekre. Kivajazott jénai tál aljára egy réteg krumplit teszek, erre egy réteg…
Rácponty.
Hozzávalók: / Kis adag./ 60 dkg ponty felszeletelve 20 dkg füstölt szalonna 5-6 evőkanál lecsó 50 dkg héjában főtt burgonya 1 fej hagyma 2 dl tejföl bors só Elkészítés: A…
Sajtos krumplisaláta
Hozzávalók: 50 dkg héjában főtt burgonya 20 dkg reszelt sajt 1 db keményre főzött tojás 4 dl kefír vagy joghurt 2 db savanykás alma 1 cs. kapor (lehet szárított is,…