…bors olívaolaj oregánó bazsalikom rozmaring kakukkfű kevés reszelt parmezán Elkészítés: A csirkemellszeleteket kicsit kiklopfolom, sózom, borsozom, megforgatom a lisztben, és olívaolajon mindkét oldalát (hirtelen) átsütöm, majd félreteszem a húst. A…
Hozzávalók: 1 csirke (hacsak nem hízott el, nagyjából másfél kiló lehet) 2-3 evőkanál zabkorpa 1-1 db piros ill. zöld paprika 1 zellerszár 1 szál rozmaring néhány szál petrezselyem 3-4 gerezd…
Hozzávalók: 1 db filézett csirkemell 5 dkg juhtúró 5-5 dkg orda és edami sajt 10 dkg párolt erdei gomba/rókagomba petrezselyem bazsalikom rozmaring metélőhagyma 1-2 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors…
Hozzávalók: 1-1,5 kg sertéscomb 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 1 csapott evőkanál liszt 2 teáskanál mustár 2 teáskanál őrölt rozmaring 2 teáskanál őrölt gyömbér ízlés szerint…
…tejszínes paprikás Rafinéria 1 db tojás 15 dkg rizs só bors pirospaprika őrölt rozmaring Elkészítés: e. A darált húsból tölteléket készítek, ízesítem. A kicsumázott paprikákat megtöltöm (ha nagyok a paprikák,…
Hozzávalók: 2 ág rozmaring, 2,5 dl tejszín, 1 evőkanál mustár, 3 evőkanál finomliszt, 2 dl tejföl, 1 db karalábé, őrölt bors, 2 db fehérrépa, 4 db sárgarépa, 40 dkg zöldborsó,…
…kis reszelt sajt só bors rozmaring Elkészítés: Először a hagymát és a darált húst a fűszerekkel megdinsztelem, majd leveszem a tűzről, és hozzálátok a zöldségek felaprításához. A krumplit nagyon vékony…
…2 kisebb cukkini 2 paradicsom 1-2 ág rozmaring 4-5 levél zsálya só bors Elkészítés: Egy nagy tálba reszelem a narancsok és a citrom héját, levüket kifacsarom. Belekeverem a kakukkfüvet, a…
Hozzávalók: 4 adaghoz: 1 dkg szárított gomba, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál koriander, 2 szál zöld rozmaring, 5 szárított paradicsom, 2 kicsi sütőtök, 1 evőkanál olaj, 10 dkg…
…rozmaring Elkészítés: A paprikákat 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt foltos feketére sütöm. Még melegen nylonzacskóba dobom őket. Közben meghámozom és kimagozom a paradicsomot, áttöröm a fokhagymát. A…