Birsalmasajt, birsalmalekvár hétszeres termelékenységgel
Hozzávalók: 3 kg birsalma 2,5 kg cukor Elkészítés: Kb. 3 kg birsalmát megmosva beteszünk egy nagy kuktába (alulra kell a távtartó!), 1 pohár vizet öntünk rá. A kuktában 10-25 (általában…
sárgabarack szörp készítés
Egyszerű zselés szelet
…Elkészítés: Az 1. réteghez 2 tojás sárgáját, 1 csomag vaníliás cukrot, 5 evőkanál porcukrot habosra keverünk. Közben 1,5 dl vízben 2 dkg zselatint felmelegítünk forráspontig, majd a tojássárgájához adjuk. A…
Kivis szelet
…2 dl kivi szörp 1 dl víz 6 kanál cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 Rama Díszítés 2-3 darab kivi Elkészítés A tésztához a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral,…
Gyümölcsös szelet
…1 nagy /20 gr./ zselatin 20 dkg gyümölcs /barack, meggy, eper stb./ 4 dl gyümölcslé /3 dl víz, 1 dl szörp/ Elkészítés Egy közepes tepsit kibélelek folpackkal és a felszeletelt…
Barackos batyu
Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg sütőmargarin 18 dkg liszt 1 evőkanál víz A töltelékhez: 1 nagy doboz (kb. 50 dkg) konzerv sárgabarack 3 evőkanál cukor 1 teáskanál fahéj 1 csipet…
Kakaós-túrós-barackos palacsinta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:8-10 perc 1 tasak csokoládés pudingpor 1 csipet só 4 dl tej 4 tojás 1 doboz sárgabarack-befőtt (380 g) kisujjnyi fahéj 1 ek….
Barackos csemege
Hozzávalók: 8 érett sárgabarack, 4 evőkanál baracklé, 2-3 evőkanál rum (vagy kevés rumaroma), 15 dkg Mascarpone sajt, 25 dkg sovány túró, 2 evőkanál citromlé, 3-4 kocka étcsokoládé (vagy 3 evőkanál…
Barackos clafoutis (tejes pite)
…mogyoró sárgabarack Elkészítés: A babapiskótát jól összemorzsoljuk, hozzákeverjük a darált mogyorót, majd az olvasztott margarinnal összegyúrjuk (ha nem áll össze, pici tejet önthetünk hozzá). Egy tortaformát jól kikenünk margarinnal, és…
Marcipános gyümölcsszelet
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:alacsony hőfokon sütési idő:60 perc 20 dkg liszt 1 teáskanál mézes-fűszerkeverék fél cs. sütőpor 20 dkg cukor 4 tojás 1 cs. vaníliás cukor 1 citrom…
Gyümölcshús-süti
…tojás 6 evőkanál cukor (ha lehet barna) 3 evőkanál graham liszt 3 evőkanál rétesliszt Esetleg: csokidarabok, aszalt gyümölcsök (papaya, szilva, sárgabarack, datolya,- bármi), fahéj, gyömbér, kevés kakaópor ízlés szerint 1…