Gyömbéres vegyes saláta
Hozzávalók: 40 dkg fehér fejes káposzta, 1 vastag szál sárgarépa, 1 kisebb karalábé, 1 fej vöröshagyma, 1 alma, 1 citrom leve, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál őrölt gyömbér (vagy 1…
sárgarépa pálinka készítés
Zöldséges sajtburger
Hozzávalók: 20-20 dkg sárgarépa és karfiol 1 paradicsom 2 evőkanál majonéz 15 dkg reszelt ementáli sajt 4 szezámmagos hamburgerzsemle őrölt bors só Elkészítés: A sárgarépákat megtisztítjuk, lereszeljük. A karfiolt nagyon…
Lazactatár zöldségekkel és masacarponéval
Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa 10 dkg cukkini 5 dkg csiperkegomba 2 dkg illatos gomba 1 csokor újhagyma 1 csokor petrezselyem 1 kg lazacfilé 50 dkg mascarpone sajt 1 citrom leve…
Pácolt pulykacomb Margit módon
…5 dkg vaj 1 db paradicsom 1 db paprika 1 dl száraz fehér bor Körethez: 2,5 dl rizs 30 dkg sárgarépa 30 dkg zöldborsó Elkészítés: A combokat kicsontozzuk (szálkacsontot is),…
Minestrone (Zöldségleves)
Hozzávalók: (8 személyre): 3 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 2 nagy hagyma, 2 burgonya, 2 zsenge sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 2 póréhagyma, 2 zellerlevél, 1 fej karfiol, 10 dkg zöldbab, 30…
Sáfrányos csirkerizottó sajtmártással
Hozzávalók: 25 dkg rizs 30 dkg csirkemellfilé 1 hagyma 1 sárgarépa 2 gomba zöldborsó 10 dkg reszelt sajt (lehet füstölt is) só feketebors fehérbors sáfrány 10 dkg sütőmargarin vagy vaj…
Zöldséges-kolbászos csicseriborsó leves
Hozzávalók: húsos szalonna sárgarépa hagyma fokhagyma zeller csicseriborsó (konzerv vagy előfőzött) sűrített paradicsom kakukkfű kolbász balzsamecet tejföl petrezselyem Elkészítés: A szalonnát, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a zellert…
Bugonyaleves csülökkel
…2 dkg liszt • 1 evőkanál apróra vágott snidling Elkészítés: Előkészítés: A csülköt alaposan megmossuk, és annyi tiszta vízben feltesszük főni, amennyi épp ellepi. Amikor a hús majdnem puhára főtt,…
Egyszerű sütőtök leves
…tökmag is használható) Elkészítés: A sütőtököt meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat, majd felkockázzuk. A sárgarépával, hagymával ugyanezt tesszük. Az olajon megpirítjuk a hagymát (ha odaég keserű lesz!). Hozzáadjuk a répát és…
Pizza calzone
Hozzávalók: 4 adaghoz tészta: 50 dkg finomliszt 4 dkg élesztő 1 csipet cukor 2,5 dl langyos víz 1kk só 3 ek olívaolaj Töltelék: 25 dkg sárgarépa 50 dkg brokkoli só…