Tejszínes sárgarépakrémleves

Hozzávalók: 60 dkg sárgarépa 1 nagyobb krumpli 2-3 húsleveskocka 1 evőkanál vöröshagymakrém apróra vágott petrezselyem olívaolaj 3 dl tejszín Elkészítés: A vöröshagymakrémet az olívaolajon megfuttatjuk,. A sárgarépát, krumplit kockára vágjuk,…

Pikáns húsgombócleves

Hozzávalók: 2 laza marék reszelt sárgarépa 2 laza marék reszelt zeller 1 kávéskanálnyi reszelt vöröshagyma 60 dkg darált sertéshús 2 egész tojás 1 marék rizs 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl…

Gombás-húsos spagettiszósz

Hozzávalók: 20-20 dkg darált marha- és sertéshús kevés szalonna olaj 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 paradicsomkonzerv 1 gombakonzerv (vagy párolt sárgarépa is lehet) csípőspaprika őrölt pirospaprika só frissen…

Csanga mogli (máltai ragu)

Hozzávalók: 60 dkg marhahús, májjal 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa 2 húsleveskocka fél bögre borsó zúzott fokhagyma majoranna oregánó rozmaring 2 dl fehérbor A körethez: 5-6 szem…

Sárgarépás narancsjuice

Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 50 dkg cukor 6 db narancs 1,5 l citromlé 1 teáskanál só Elkészítés: A sárgarépát pici darabokban a cukorral, sóval, 3 narancs reszelt héjával és annyi…

Halas saláta

Hozzávalók: 1 kg tetszés szerinti halfilé 2 dl ecet 2 dl víz 2 teáskanál só 2 db hagyma 2 db sárgarépa 5 dl majonéz 1 ek mustár 4 db ecetes…

Krémsajtos hal

Hozzávalók: Szemelyenkent 1 nagy szelet tonhal 1 doboz kremsajt zoldhagyma kaliforniai piros paprika reszelt sargarepa so bors keves etolaj kis kokuszreszelek Elkészítés: A halszeleteket megsozzuk megborsozzuk,es egy hoallo tepsibe beletesszuk….

Nyírségi gombócleves

Hozzávalók: – fél kg sovány hús kockára vágva (pulyka) – 2 sárgarépa, – 1 fehérrépa, – fél karalábé, – 1 marék csipetke tészta, – 1 ek. vaj, – 1 üveg…

Zöldséges csirke

Hozzávalók: személyenként 2 darab felső csirkecomb 2 sárgarépa 1 gyökér apróra vágva zellerzöld 1 közepes hagyma só őrölt bors olaj 1/2 dl tej 1/2 dl víz pici pirospaprika Elkészítés: Edénybe…

Sült tészta hússal és zöldséggel

Hozzávalók: 30-40 dkg hús (csirke vagy disznó) 3 szál sárgarépa kis fej káposzta negyede 1 nagy fej vöröshagyma 2 fej gomba 4-5 gerezd fokhagyma ízlés szerint Erős Pista szójaszósz 50…