…lisztet. Egy tálban letakarva, 1 óra alatt a duplájára kelesztettem. A sajtkrémet kikevertem a tejszínnel, majd befűszereztem. Hozzáadtam a keményítőt, jól eldolgoztam, hogy csomómentes legyen. Az előkészített fokhagymákat vékony lapokra…
…olajba csorgatjuk. Egy másik tálban a zabpelyhet, a lisztet, szezámmagot és a fahéjat keverjük el, majd belekeverjük az előzőeket is. Jó ragacsos masszát kapunk (én néha egy pici tejjel puhítom)….
…készítünk az ecetből, sóból, borsból és olajból. A langyos tésztát egy nagy tálban a spenóttal, a paradicsommal, a hagymával és a fetával összekeverjük, ráöntjük az öntetet és jól beleforgatjuk. Tanácsok:…
…élesztő Elkészítés Egy tálban összedolgozzuk a hozzávalókat, majd ha a tészta megkelt, gyúrólapon kinyújtjuk. Apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe helyezzünk belőle 1 sort, és meglocsoljuk olvasztott vajjal vagy…
…hasonló tésztává dagasztjuk, közben a tojássárgát is hozzáadjuk. Lisztezett tálban kb 30-40 percig kelesztjük. (Ujjpróba: jó a kelesztés, ha ujjunkkal mélyedést nyomunk, s ha az lassan emelkedik fel). A tésztát…
…tálban kemény habbá verjük. A vajas vagy sütőmargarinos masszához hozzákeverjük kis részletekben a lisztes keveréket, majd óvatosan belekeverjük (fakanállal) a tojásfehérjét. A muffin formákba kanalazunk 1 evőkanál tésztát, belenyomunk egy…
…dkg Rama margarin Elkészítés A sajton kívül minden hozzávalót kikeverünk egy tálban, a tojásokat és a párizsit kis kockákra vágjuk, a snidlinget apróra daraboljuk. A trappista sajtot kockára vágva, homogén,…
Hozzávalók: 22,5 dkg lágy vaj 22,5 dkg porcukor 17 dkg sűrített tej 35 dkg sütőporos liszt 10 dkg aprított étcsoki 10 dkg pirított, aprított mogyoró Elkészítés: Egy nagy tálban keverd…
…cukor megolvad, és a tálban lévő gyümölcsre csepeg. Ha a láng elaludt, öntsünk rá 1 l száraz vörösbort és az el nem olvadt cukrot. Hogy ne legyen nagyon veszélyes, öntsük…
…fél cm-es darabokra vágjuk, majd egy kis tálban összekeverjük. Ráöntjük a baracklevet, belereszeljük a citrom héját, majd belecsavarjuk a levét is. Jól összekeverjük, és lezárva, lefedve mehet is a hűtőbe….