…Tippek Jó tanács: Ez a tészta könnyen nyújtható. Ily módon formákat is kiszúrhatunk belőle, amelyeket tortabevonóval bevonhatunk. Különösen tetszetős, ha a sötét tortabevonóra fehér tortabevonóból pöttyöket nyomunk. gyermekkel is készíthető…
…túl sötét legyen a zsiradék. A cukrot a zsiradékhoz szórjuk, és habosra verjük. A szódabikarbónát és a lisztet óvatosan összekeverjük, majd a cukros zsiradékhoz adjuk, és jól összedolgozzuk. A kapott…
…sima masszát keverünk belőle. Összeállitjuk a tésztát. Világos tésztaszelettel kezdjük, megkenjük a krémmel és ráragasztunk egy sötét szelet tésztát. A külső felét is megkenjük a krémmel, hűtőbe rakjuk. Megolvasztjuk a…
…Karamellizáljuk a 4 evőkanál cukrot, adjuk hozzá a meleg habtejszínt, és főzzük össze. Hagyjuk kihűlni, majd verjünk belőle kemény habot. A tésztalapra kenjük rá először a világos, majd a sötét…
…kiborítjuk a formákból, miután kihűltek, felszeletetjük őket. Váltakozva egy világos és egy sötét tésztát rakunk össze, krémet kenünk közéjük, a krémet is felváltva használjuk. Az így összerakott tésztát leöntjük a…
…tejjel elkevert kakaóval ízesítjük. A tepsit kikenjük margarinnal, először a világos színű tésztát öntjük bele, majd rárétegezzük a sötét színűt és elsimítjuk. A meggyet lecsepegtetjük és szétterítjük a felületén. A…
…narancs reszelt héja 2 cs. vaníliás cukor 3 ek. sötét kakaópor olaj a sütéshez (ha szükséges) Elkészítés A tojások fehérjéjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sárgáját, az olajat,…
…tetejére 2 tojás 50 dkg sovány túró 2,5 étkezési keményítő 10 dkg sötét mazsola 5 dkg darált dió fahéjas cukor a szóráshoz Elkészítés Az élesztőt morzsoljuk szét, 1 tk. cukorral,…
…keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és összedolgozzuk. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk a tészta kétharmadát, a maradékhoz adjuk a kakaóport és a rumot. A sötét tésztát elegyengetjük a világos…
…és a csillagánizst, ezután felöntöm vörösborecettel. Mikor az ecet elérte a megfelelő aromát, leszűröm, és sötét helyen tárolom. Megjegyzés: Kiváló egy kicsit pikánsabb gyümölcssalátákhoz. A receptet Löw Kati küldte. Köszönjük!…