Boszorkány-saláta
…2 db paradicsom 2-3 szál zöldhagyma 1 db közepes répa 2-3 db hónapos retek fél doboz csemegekukorica 1 db citrom 20 dkg rizs ételízesítő feketebors fehérbors őrölt kömény szerecsendió só…
sült bébi répa
Fejtett bableves csülökkel(4 személyre)
Hozzávalók: 40 dkg.fejtett bab 1 kis füstölt csülök, 1-1 szál s.répa és petr.gyökér 1 cikk zeller 1 fej hagyma 2 e.k.olaj 1 e.k. liszt 1 cs. petrezselyem 3 gerezd fokhagyma…
Vadas, marha húsból
Hozzávalók: 80 dkg marhahús,(fehérpecsenye vagy rostélyos) 6-8 szál sárgarépa 2-3 szál fehérrépa 2 fej vöröshagyma 1 teáskanál egész feketebors 1 teáskanál borókabogyó 1 evőkanál mustár 1-2 babérlevél 2-3 evőkanál tejföl…
Csudijó zöldséges finomságok
Hozzávalók: vegyes zöldség (répa, fehérrépa, zeller, karalábé, karfiol, brokkoli, alma, burgonya) 60 kg darált pulykahús szeletelt füstölt tarja só bors ételízesítő 1 csomag Knorr tejszínes sonkás Rafinéria Elkészítés: A vegyes…
Saláta többféle módon
…párolt zöldség reszelt s.répa alma párolt, vagy konzerv kukorica tejfel, vagy kefir, vagy joghurt (amit szeretsz) olivaolaj vegeta (vagy amit használsz) majonéz, (de el is maradhat) Elkészítés: A salátákat vagy…
Vadas egyszerűen
Hozzávalók: 5-6 szelet karaj 3 db répa 2 db fehérrépa 2 db nagyobb burgonya 2 db badérlevél 1 gerezd fokhagyma 1 db vöröshagyma só bors ételízesítő víz Elkészítés: A hússzeleteket…
Húsleves, ahogy Magdianyu készíti
Hozzávalók: 1 egész tyúk – vagy bármilyen csont, csirkeaprólék répa 1 kis karalábé (el ismaradhat) zeller 1 paradicsom 1 paprika 5-6 gerezd fokhagyma 1 nagy fej hagyma, amibe 1 babérlevelet…
Tejfölös-mustáros gomba hamis körettel
…közepes krumpli -1 nagy sárgarépa -só, fűszerek Elkészítés: A gombát megpucolom, vékonyka szeletekre vágom, egy serpenyőben az olajon megüvegesítem a hagymát, ráteszem a gombát, borsozom, felöntöm vízzel, lefedem. Párolom kb….
Garam masalás zöldségek tortilla lapban
Hozzávalók: Tortillalapok, kávéskanálnyi lereszelt gyömbér, fél gerezd fokhagyma, garam masala fűszerkeverék, fél csésze szezámmag, fél csésze lenmag, 1 fej hagyma, 2 db répa, 1 kisebb cukkini, 6-8 brokkoli rózsa, 6-8…
Sörtésztában sült finomságok
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 8 fej gomba 4 pár virsli (ezen kívül még krumpli, répa, brokkoli stb. ki mit szeret, én a kedvenceimet soroltam fel) 5 dkg liszt 5 dkg…