Hideg zöld leves
Hozzávalók: 2 nagy érett avokádó, 1 10 centis friss uborka, 1-1 csokor friss bazsalikom, és petrezselyemlevél, 1 kisebb édeskömény, néhány endívialevél, 5 dkg kimagozott zöld olívabogyó, 8 dl zöldséglé, 3…
sütötökkrém leves
Mexikói leves
…olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymat, majd felöntjük paradicsomlével és a kukoricával. Mindezt hozzáadjuk a már leveskockából elkészített leveshez, és tizenöt percig főzzük, majd hozzáadjuk a borsót, és…
Hideg uborkaleves kapros túrós gombócal
Hozzávalók: Leveshez: 40dkg hámozott uborka 2 dl natúr joghurt 1,5 dl olaj 1 dl fehérbor 1 tojássárgája 1 közepes citrom fehér bors,só,citromfű Gombóchoz: 20dkg túró 5 dkg liszt(lehet gluténmentes is)…
Cukkinikrémleves III.
…sajtkrém 4-5 dl húsleves Elkészítés: A cukinit karikára vágjuk és megpároljuk. Ha már puha, összeturmixoljuk a joghurttal, 1 dl tejszínnel, a fűszerekkel. Húslevessel felöntjük, és jól összeforraljuk. A sajtkrémet a…
Tejszínes csirkeragu leves
Hozzávalók: Leveszöldség,(1/2 kg) borsó,(25 dkg) csirkeszárny, vagy aprólék, vagy farhát (1 kg) főzőtejszín 2 dl, levestészta, vagy egy tojás, 15 dkg liszt, víz, kevés só Elkészítés: zöldséget a hússal, borsóval…
Zöldséges céklaleves
…átforralom, ha kell, utánaízesítem. Levesestányérba merem, tejföllel kínálom. Pár nap állás után még jobban összeérnek az ízek. Hidegen, melegen egyaránt finom, üde leves, és gyönyörű látvány. Megjegyzés: A receptet M.gabriella…
Cukkinikrémleves II.
…majd ha felforrt, a tetejére egy kevés szerecsendiót reszelek. Nagyon finom, pirított zsemlekockával vagy levesgyönggyel az igazi! Megjegyzés: Kiadós és hidegen is finom nyári leves. A receptet Nijntjenyuszi küldte. Köszönjük!…
Galili-püré leves (Izrael)
…ízesítjük és átszűrjük. Hozzáadjuk a tejszínben elkevert tojások sárgáit. Kevés vajon megpirítjuk az olívát és a mandulát, tálaláskor ráhelyezzük a levesre. Petrezselyem zöldjével díszítjük. Megjegyzés: A receptet Dancsy küldte. Köszönjük!…
Kínai csípős-savanyú leves
Hozzávalók: 75 dkg sovány sertéshús 25 dkg üvegtészta 30 dkg friss babcsíra 2 kis tojás 1 kávéskanál szezámolaj 1 l tyúkhúsleves 2 kávéskanál cukor 3 evőkanál borecet 1/2 kávéskanál őrölt…
Brokkolileves csirkemájjal
…vöröshagymát. A húst puhára főzöm, majd a levesből kivéve kicsontozom és metéltre vágom. A nyers májat is metéltre vágom, és a hússal együtt beleteszem az átszűrt levesbe. Ezután belerakom a…