Lekvár és szörp
…a sűrű lekvárt szeretjük, akkor erősen nyomkodjuk ki.) A levet leszűrjük, felforraljuk, üvegbe töltjük, dunsztba tesszük, míg kihül. Ez a szörp. Felforraláskor a rostok feljönnek a tetejére hab formájában. A…
sűrű cukormáz
Tzatziki IV.
Hozzávalók: 2-3 kígyóuborka 6-8 dl joghurt só fokhagyma kapor olívaolaj Elkészítés: Mivel nagyon ritkán lehet jellegzetesen sűrű, görög joghurtot kapni, muszáj kis praktikákhoz folyamodni, hogy a tzatziki valóban a kívánt…
Sonkás rolád
…sűrű tejfölt, 2 kanál lisztet. kikent tepsiben megsütjük, s ha kész, reszelt sajttal meghintett deszkára borítjuk. A töltelékhez 10 dkg apróra vágott sonkából, 1 tojás sárgájából és 1 dl sűrű…
Szilvalekváros-diós mézestekercs
Hozzávalók elkészítés:180 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:25 perc A lekenéshez 1 tojás A tepsi kikenéséhez Rama Sütőmargarin A töltelékhez 30-40 dkg sűrű szilvalekvár 10-15 dkg dióbél A nyújtáshoz…
Nagymama szelet
…tojás sárgáját a kihűlt sűrű besamelt, a lereszelt sajtot, sót ízlés szerint bors, apróra vágott petrezselyemzöldet. Jól keverjük össze a masszát, majd keverjük bele a felvert tojás habot. Ezzel is…
Palacsintatésztában sült eper
…és annyi vízzel hígítjuk, hogy nagyon sűrű palacsintatészta állagú legyen. A leszárogatott epreket egyenként a sűrű tésztába mártjuk, majd bő, forró olajba tesszük, és minden oldalukat aranysárgára sütjük. A mártáshoz…
Fínom tejföl, forralt házi tejből.
…habverővel ( de csak, hogy elkeverdjen) poharakba adagoltam,de lehet tálkába, ahogy fogyasztani, használni fogod. Ezt estétől, reggelig kinthagyom szobahőmérsékleten és jó sűrű tejfölöm lesz. Tanácsok: !!!!egy hasonló joghurt recept!!!!…. ==========================================…
Kókuszos csokis szelet
…kb. 20 percig, sütjük. A porcukrot és a kakaót egy kis tálba tesszük majd a vajat és a tejet is hozzáadjuk és simára keverjük. Egy sűrű masszának kell kapnunk. A…
Feketeerdő tekercs
…a cukor feloldódásáig verünk. Hidegen sűrű, fehér krémmé keverjük. Beleszitáljuk a keményítővel, a kakaóporral és a sütőporral elvegyített lisztet, és sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, alulról a második sínen,…
Padlizsán párizsi bundában
…hagyom. Tojásból, tejből és lisztből sűrű palacsintatésztát készítek, amibe teszek sót és esetleg borsot. A padlizsánszeleteket lisztben megforgatom, utána a sűrű palacsintatésztába mártom, kicsit lecsepegtetem, forró olajban aranysárgára sütöm. Rizzsel…