Csokis madeleine
…190 fokra melegítjük. A margarint a csokival gőz fölött kevergetve felolvasztjuk, majd félretesszük hűlni. A tojásokat kézimixerrel nagyon alaposan összehabosítjuk a cukorral, így 7-8 perc után sűrű, habos masszát kapunk….
sűrű palacsintatészta
Gundel palacsinta
…és egy dl szódavízzel felengedünk, és jól elkeverjük. A simára kevert – nem túl sűrű – tésztából palacsintát sütünk úgy, hogy a palacsintasütőben felforrósítjuk a zsírt, vajat vagy olajat, és…
Vaníliakocka
…sűrű krémet főzünk. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral simára keverjük, és a kihűlt főzött krémhez vegyítjük, majd a tészta tetejére kenjük. A mázhoz a margarint a kakaóval…
Töltött paprika hús nélkül
…biztos megfőtt a paradicsom! Mielőtt elkezdenéd tölteni a paprikákat, szűrd le a paradicsomot egy másik fazékba. (Tégy a fazékra egy sűrű lyukú nagy szűrőt, öntsd bele a főtt paradicsomot –…
Mákos piskóta aszalt gyümölccsel
…a krém már sima, levesszük és belekeverjük a margarint. Rövid ideig kevergetjük, hogy szilárdabb legyen, majd a sütemény tetejére öntjük és elsimítjuk. A fehér mázhoz a porcukrot citromlével sima, sűrű…
Csárdás tócsija
Hozzávalók: A tócsihoz: kb. 1 kg krumpli 2 dl tejföl 2-3 evőkanál liszt (a tészta ne legyen túl sűrű!) 2 egész tojás 3-4 gerezd fokhagyma só bors A tócsi bélése:…
Házi spagetti gyorsan
Hozzávalók: 50 dkg liszt só 5-6 tojás pici olaj Elkészítés: Sűrű nokedlitésztát keverünk, csak a tojással,víz nélkül!! Krumplinyomóba tesszük, lobogó sós vízben kifőzzük, mint a nokedlit. Leöblítjük, pici olajra szedjük,…
Jégkrémtorta
…vastag a tészta). A krémhez 3 evőkanál lisztet 3 dl tejjel, 1 tojással, diónyi margarinnal és 1 csomag vaníliás cukorral sűrű krémmé főzzük. 20 dkg margarint 16 evőkanál cukorral habosra…
Cseresznyés pite
…tálba, keverjük össze. Alakítsunk ki mélyedést a közepébe, és tegyük bele a tojást, a tejet és az olvasztott vajat vagy sütőmargarint. Keverjük össze, és alaposan dolgozzuk ki, hogy sűrű, sima…
Csirkemell, ahogy Füzesi Évi szereti
…alatt puhára pároljuk, sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a zöldséges ételt és a főtt kukoricaszemeket. Annyi kukoricalisztet keverünk bele, hogy sűrű legyen, még 5 percig kevergetjük a tűzön. Megjegyzés: Nem feltetlen…