Mustáros rakott hús
Hozzávalók: 70 dkg sertéscomb mustár liszt a bundázáshoz olaj csemegeuborka 1 csomag ömlesztett sajt (kocka alakú) kapri vagy almapaprika só bors Elkészítés: A húst szeletekre vágjuk, kiverjük, sózzuk, borsozzuk, lisztbe…
Hozzávalók: 70 dkg sertéscomb mustár liszt a bundázáshoz olaj csemegeuborka 1 csomag ömlesztett sajt (kocka alakú) kapri vagy almapaprika só bors Elkészítés: A húst szeletekre vágjuk, kiverjük, sózzuk, borsozzuk, lisztbe…
…tartjuk. Az ananászkarikákat vajban átforrósítjük és félretesszük. Tálalásnál a sonkaszeleteket helyezzük elÅ‘ször a tányérokra, majd rátesszük a meleg csirkemellet, erre helyezzük az ananászkarikákat. Leöntjük a sajtmártással és végül baconnel megszórjuk….
…A sütÅ‘t 200 fokra (gázsütÅ‘ 3. fokozat) elÅ‘melegítjük. A tepsit kibéleljük sütÅ‘papírral. A reszelt sajtból kb. 20 kis kupacot teszünk egymástól nagy távolságra a tepsire (célszerű több adagban megcsinálni). A…
…így rétegezem, amíg van a húsból és a sajtból. Felülre mindenképpen hagyjunk a reszelt sajtból, amit kicsit leöntünk a maradék tejszínnel. Alufóliával lefedve 180 fokos sütÅ‘ben 20 perc alatt összefÅ‘nek…
…1 napra hűtÅ‘be tesszük, majd fél centi vastagságúra szeleteljük, és forró sütÅ‘be sütjük.(kb. 100 db. lesz belÅ‘le) Többféle sajtból is lehet készíteni. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet beküldte: Margitanya…
…dl tejföl + tesztahoz 3 dl tejszín 2 dl tej só, bors, szerecsendió Elkészítés: A sajtból, margarinból, lisztbÅ‘l és a tojásból tésztát gyúrunk annyi tejföllel, hogy összeálljon. Fűszerezzük. Tepsi nagyságúra…
…dl tejföl + tesztahoz 3 dl tejszín 2 dl tej só, bors, szerecsendió Elkészítés: A sajtból, margarinból, lisztbÅ‘l és a tojásból tésztát gyúrunk annyi tejföllel, hogy összeálljon. Fűszerezzük. Tepsi nagyságúra…
…ebbe állított csészéket vagy pudingformákat zsírpapírral vagy vajazott papírral letakarjuk. ) 110 fokos sütõben egy órán át gõzöljük. Selymes mártásokkal – pl. sajtmártás, hollandi mártás – elõételként, grillezett húsokhoz körítésként…
…percig pároljuk. Közben serpenyÅ‘ben, olívaolajon megsütjük az ázsiai citromfűvel és sóval, borssal ízesített halat, falatnyira daraboljuk. Elkészítjük a sajtmártást. Egy kisebb sütÅ‘tálba terítjük a cukkínit, a haldarabokkal kirakjuk, a sajtmártást…
…tálra helyezem a tésztás húst, körberakom színes sült zöldségekkel (cukkíni, padlizsán, gomba, színes paprika). Sajtmártás adok hozzá. Megjegyzés: A receptet Mari küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák mindmegette csirke levelestesztaban darálthús levelestesztaban…