Amerikai krémes
…20-30 percig sütjük. Krém: 2 csomag vanília pudingot 1/2 liter vízzel felfőzünk. A 7 tojásfehérjét, 5 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, a forró pudinggal összekeverjük, és rákenjük a tésztára. Rövid…
sajtmártás tésztára
Sárika-szelet
…befedjük az ugyancsak rummal meglocsolt barna lappal. Az összeállított tésztára ráteszünk egy súlyos deszkát, és kissé megnyomkodva összeigazítjuk a tésztát. Elkészítjük a mázat. A cukrot, a kakaót, a folyadékot és…
Túrós-habos krémes
…masszát ráöntjük a tésztára. Előmelegített sütőben 180 C fokon addig sütjük, amíg a tészta megszilárdul, (tűpróba). Míg sül a tészta, addig a tojások fehérjéjét jó keményre felverjük, közben a kristálycukrot…
Néger kocka
…beledobjuk a vajat. Addig kevergetjük, amíg a vaj el nem olvadt, majd a tésztára öntjük. Szellős helyen addig hagyjuk állni, amíg a tésztára a máz rá nem száradt, majd kis…
Tojásrántottás-póréhagymás lepény
…egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A póréhagymát kevés olívaolajon vagy vajon megfuttatjuk (csak annyira, hogy ne legyen kemény), majd rászórjuk a tésztára. A piros paprikát felkockázzuk, a kolbászt felkarikázzuk és…
Lasagne – Sylvia81 módra
…már ügyelünk, hogy a hús java ide kerüljön, mert a harmadik sor tésztára már nem igazán kell belőle (hiába a tetején a sajt, a felső tészta feletti húsdarabok kiszáradnak sütés…
Svéd almás
…tejfölt, a lisztet, a sütőport, és kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük. Az almákat héjastól lereszeljük (nem kell kinyomkodni), ráterítjük a tésztára, megszórjuk fahéjjal, és megsütjük. Közben 20 dkg porcukrot…
Kókuszos szelet III.
…Az első lapot a kikent, lisztezett tepsibe fektetjük. A töltelékhez felverjük a tojások fehérjét a porcukorral, majd belekeverjük a kókuszt. Ezt a tésztára simítjuk. Jöhet rá a második tésztalap. Előmelegített…
Pozsonyi mákos kocka
…habját is. Felét a tésztára öntjük, másik felét a megmaradt tésztával összekeverjük. 1 dl vizet felforralunk, beletesszük a mákot, mézet, citromhéjat, ízlés szerint cukrot és besűrítjük, majd kihűtjük. Hűlés után…
Anzsy szelet
…Mikor kihűlt a tésztára kenjük, hűtőbe tesszük. Tetejére: felverjük egy robotgéppel a 3 dl habtejszínt és ha megfelelő keménységű rákenjük a tésztára, majd ismét hűtőbe rakjuk. Gőz fölött 2 ek….