Karfiolos palacsintatorta
…hús (marha+sertés) 3 evÅ‘kanál pradicsompüré 40 dkg hámozott paradicsom (levével) 5 evÅ‘kanál száraz vörösbor 1 teáskanál morzsolt oregánó 1 babérlevél Cayenne-bors 1 karfiol A sajtmártáshoz: 3 dkg vaj 2 dkg…
sajtmártás trappista sajtból
Csőben-csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé kb. 3-4 dl tej 4-5 gerezd fokhagyma só liszt só feketebors pici olaj a sütéshez 4 dl tejföl 20-25 dkg reszelt trappista sajt 1 doboz(2…
Sajtleves
Hozzávalók: 10 dkg trappista sajt 2 húsleveskocka 1 kis pohár tejföl 2 dl tej liszt vaj 1l víz 1 tojássárgája fehérbors fokhagyma Elkészítés: A lisztbÅ‘l és a vajból rántást készítünk,…
Sonkás tészta Ãnyenc módra
…20 dkg vegyes sajt (emmentáli, edami, trappista… aromás sajt, mint az emmentáli, mindenképpen legyen benne) 5 dkg vaj, esetleg olívaolaj 1 teáskanál dijoni mustár só bors vaj, morzsa a tepsi…
Pizzás csiga III.
…dkg trappista sajt Elkészítés: Az élesztÅ‘t felfuttatjuk a 1 dl cukros tejben, hozzáadjuk a liszthez. Ezután hozzáadjuk a tojás sárgáját, az étolajat és a maradék tejet. Ezt összekeverjük (lehetÅ‘leg a…
Karfiolos rakott sertésszelet
…petrezselyem 3 tojás sárgája 6 dl tejföl 5 dkg trappista sajt Elkészítés: A húst megmossuk, lecsepegtetjük, kissé kiverjük, besózzuk. A karfiolt megtisztítjuk, nagyobb rózsákra szedjük, és enyhén sós, 2 evÅ‘kanál…
Sajtkrémmel töltött pogácsa
…2 kávéskanál liszt, 2 db tojássárgája , 10 reszelt trappista sajt 2-3 dkg füstölt sajt , 15 dkg margarin Elkészítés: Az élesztÅ‘t, az l dl langyos cukros tejben megfuttatjuk, majd…
Sajtos-tejszÃnes rántott hús
Hozzávalók: 6 szelet karaj, 50 dkg trappista sajt, 30 dkg füstölt sajt, 2-3 dl tejszín, olaj, liszt és tojás a panírozáshoz. Elkészítés: A karajt elkezdem a megszokott lisztbe, tojásba panírozni,…
Snidlinges házi sajt
…óra alatt kialakuljon a végleges íze és formája. Olyan kemény sosem lesz, mint mondjuk a trappista sajt, viszont a puha krémsajtnál jóval szikkadtabbra szárad. 5. Ajándékozás elÅ‘tt a házi sajtot…
Karfiolos-sonkás tészta sajtszószban
Hozzávalók: 50 dkg száraztészta 1 fej karfiol 25 dkg sonka 10 dkg vaj 2 kanál liszt 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 2-3 dl tej 25 dkg trappista sajt 10 dkg ementáli emmentáli…