Belga dióparfé
…tej 1/2 rúd vanília 0,2 dl citromlé (1 citrom leve) 3 dl tejszín Elkészítés Egy serpenyőben olvasszuk meg a fele cukrot, és adjuk hozzá a dióbelet. Mikor karamellizálódott, egy hideg,…
sajtos rúd fagyasztott leveles tésztából
Rizs déligyümolccsel
Hozzávalók: 1 csésze rizs (kerek szemű), 1 darabka vanília rúd, 1/4 citrom héja, 1 l tej, kevés só, 7,5 dkg cukor vagy 10 dkg méz, 5 grépfrut, 2 narancs, 4…
Csillagos linzertorta
Hozzávalók: 15 dkg vaj 12 dkg cukor 2 db tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 rúd vanília 1 üveg ribizlilekvár 10 dkg porcukor 20 dkg darált dió Elkészítés:…
Almás körte
Hozzávalók: 75 dkg körte 75 dkg alma 1 tasak (500 g) zselírozó cukor l fél tasak (5 g) citromsav 1 rúd fahéj 2 evőkanál alma- vagy körtepálinka Elkészítés: Az üvegeket…
Kekszes süti (sütés nélkül)
…kekszeket megkenjük vele és egymás mellé rúd alakba rakjuk. Kívül is bekenjük a krémmel. Kókuszreszelékbe forgatjuk. Fóliába tesszük és a 2 rudat hűtőbe rakjuk, ferdén szeletelve tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
Fűszeres almazselé
Hozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1,5 kg alma néhány szál friss zöldfűszer (menta, kakukkfű, zsálya, rozmaring) 15 dkg kristálycukor 1 rúd fahéj 6 szem szegfűszeg 1 kg befőző…
Kekszes szelet
…Elkészítés A pudingot a szokott módon megfőzöm. A kekszeket a még meleg pudinggal összeragasztom rúd formában. A maradék pudinggal bevonom, és megszórom kókuszreszelékkel. 1-2 órát állni hagyom. gyermekkel is készíthető…
Diós kifli
…kinyújtjuk, és olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük. Lazán felgöngyöljük, rúd alakúra formáljuk, és hűtőbe tesszük. Reggel 1/2 órával korábban kivesszük a tésztát a hűtőből, mert kemény és törik, ha azonnal…
Habtejleves
Hozzávalók: – 2x 1/4 l tej – fél rúd vanília – 2-3 keserűmandula – cukor – só – 4 db tojás Elkészítés: A tejben kifőzzük a vaníliát, hozzáadjuk a megőrölt…
Kelt kalács, amit nem kell keleszteni
…összekeverem az összes hozzávalót. Jól kidolgozom. Fél cm vastagságúra kinyújtom. (Lehet rúd alakban sütni, lehet kifliket sütni.) Megtöltöm lekvárral, dióval, mákkal, túróval vagy gesztenyével. Tojássárgával megkenem, kivajazott tepsibe teszem, és…