Madártej III.
Hozzávalók: 4 tojás 15 dkg cukor 1,5 l tej 2 rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor) 2 evőkanál liszt 5 dkg mazsola Elkészítés: 1.) A tojásfehérjéket 3 evőkanál cukorral…
sajtos rúd leveles tésztából
Fiti féle sajtos rúd
Hozzávalók: 50 dkg. Liszt 25 dkg. Reszeltsajt 25 dkg. Margarin 2 dl. Tejföl 2 db. Tojássárga 1/2 csg. Sütőpor 3 mokkáskanál só Elkészítés: A lisztet egy nagyobb tálba szitálom, beleteszem…
Túrós-csokis rúd
…majd kb. 3 órára mélyhűtőbe tesszük. Fontos: nem szabad megfagynia! Az őzgerincből egy tálra borítjuk, a csokit felolvasztjuk, és leöntjük vele a túrós rudat. Tippek A masszába keverhetünk mazsolát is….
Sós,sajtos rúd
…kisodorjuk, megkenjük tojássárgájával és megszórjuk reszelt sajttal, majd késsel vagy derelyemetszővel megfelelő méretű rudacskákat vágunk belőle. Kivajazott, lisztezett sütőbe tesszük, és közepes hőfokon megsütjük, míg szép színe nem lesz. Nem…
Tojáskonyak
Hozzávalók: kb. 1 l-hez: 4 dl tej 1 rúd vanília 5 tojássárgája 25 dkg porcukor fél liter konyak Elkészítés: A tejet felforraljuk, majd langyosra lehűtjük. Kettévágjuk a vaníliarudat, és kikaparjuk…
Túrós-csokis rúd
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 3 evőkanál gríz 20 dkg cukor 4 tojássárgája 50 dkg túró mazsola reszelt citromhéj 4 tojásfehérje Tészta 1 dl tejföl 1…
Csokoládés-diós rúd
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– Összeállításhoz langyos cukros tejbe áztatott háztartási keksz 5 dl keményre vert tejszín Piskóta kb. fél üveg mogyorókrém 12 dkg apróra vágott dió 1/2…
Ricottakrémes réteskosárka
…és a fehérje 1 csipet só 1 rúd vanília kikapart belseje (helyettesíthető vanília kivonattal, esetleg vaníliás cukorral) 1 citrom reszelt héja 1/4 gránátalma magjai 1/4 teáskanál zselatinpor 2 evőkanál vízben…
Gyümölcsvarázs
Hozzávalók: Hozzávalók 1 személyre: • 1,5 dl feketetea, • 2 teáskanál citromlé, • 2 teáskanál narancslé, • 1 cl Calvados, • 1 teáskanál cukor, • 1 rúd fahéj, • 1…
Diós-mákos bejgli
Hozzávalók: 2-2 rúdhoz: A tésztához: 1,5 dl tejföl 2 dkg friss élesztő 1 tojás 50 dkg finomliszt 25 dkg sütőmargarin 5 dkg porcukor A diós töltelékhez: 5 dkg mazsola 3…