Amerikai bab
…a hagymát, az almát és a szalonnás napraforgómagot. Az olajat összekeverjük az ecettel, sóval, borssal ízesítjük, és beleszórjuk a snidlinget. Ráöntjük a salátára, és azonnal tálaljuk. (Az öntetet csak tálaláskor…
sajtos rud ecettel
Lucskos káposzta II.
…káposzta puhára főtt, folyamatos kevergetés mellett a levesbe tesszük a vízzel felhígított rántást. (Aki paradicsompürével készíti: a paradicsompürét a rántáshoz lehet keverni, vagy rögtön utánna a levesbe keverni.) Felforraljuk. Ecettel…
Marci céklasalátája
…utána meghámozta, karikára vágta, és tálba helyezés közben szórt rá tormát és köménymagot. Majd ráöntötte a sóval-cukorral-ecettel ízesített vizet, ami ellepte a céklát. Megjegyzés: A receptet Könyvelő Györgyi küldte. Köszönjük!…
Halas saláta
…uborka. Elkészítés: A filét feltesszük főni az ecettel, vízzel és a sóval. Ha puha 24 órát állni hagyjuk hideg helyen. Másnap a répát megfőzzük és lereszeljük. Hozzáadjuk az apróra vágott…
Zölddió-befőtt
…a dió megfeketedik. Fontos, hogy ezalatt naponta kétszer is cseréljük rajta a vizet! Ezután a diót kb. 1 liter – ecettel ízesített – vízben, a forrástól számított kb. 10 perc…
Hideg zöldbableves
…Elkészítés: Az előkészített, feldarabolt vajbabot sós vízben a babérlevéllel puhára főzöm. A tejszínből és tejfölből a liszttel készített habarást a levesbe engedem, az ecettel ízesítem és kihűlni hagyom. Közben az…
Őszibarackos sertésborda
…húst jól megmossuk, lecsepegtetjük, majd mindkét oldalát megklopfoljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kicsit állni hagyjuk. Közben a paradicsompürét összekeverjük sóval, borssal, kakukkfűvel, kicsi citromlével, ecettel, cukorral. Állni hagyjuk addig, amíg…
Csalamádé
…kézzel jól kinyomkodjuk-kicsavarjuk, majd azonnal az üvegekbe töltjük. Ne nyomkodjuk bele túl szorosan, mert akkor a salátaléből nem jut mindenhová, a csalamádé megromlik. A vizet az ecettel, a borssal, a…
Mediterrán saláta
…leitatjuk, grillben vagy sütõben mindkét felüket megsütjük, és kockákra vágva a salátába forgatjuk. Ecettel meglocsolva, megborsozva 30 percig jégbe hûtjük. Petrezselyemmel meghintve, pirított kenyérrel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Jemi küldte….
Majorannás zöldbableves
…folyamatos keverés mellett a levesbe öntöm a habarást, elkeverem, majd még egyszer felforralom. Fűszerezem ízlés szerint, sóval, borssal, majorannával, ételízesítővel. Ecettel tehetem teljesebbé az ízét. Megjegyzés: A receptet Kamonda küldte….