Tofuragu sült padlizsánnal
Hozzávalók: A raguhoz: 1 közepes póréhagyma 40 dkg paradicsom 3 evőkanál olaj só bors 3 szál friss menta 60 dkg tofu A padlizsánhoz: 2 kisebb padlizsán só fehér bors szerecsendió…
sajtos szál recept
Sárgarépakenyér (candidásoknak is)
…alma 2 szál sárgarépa 15 dkg durvára vágott dió 0,8 dl frissen facsart narancslé reszelt narancshéj Elkészítés: Alufóliával kibélelünk egy 23 cm hosszúságú gyümőlcskenyérformát úgy, hogy a szélei túllógjanak. A…
Spenót Mozzarellahálóban
Hozzávalók: – 4 tojás – 1 db kis kockára vágott hagyma vagy 2-3 szál újhagyma – kis fokhagyma – 10-20 dkg light sonka apróra vagy csíkokra vágva – 10-20 dkg…
Zöldséges lencseleves sonkával és kolbásszal
Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 szál csabai lángolt kolbász 40 dkg főtt-füstölt sonka 1 nagyobbacska fej vöröshagyma 4-6 gerezd fokhagyma 4 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db zeller 4…
Sárgarépakoktél
Hozzávalók: 4 szál sárgarépa, 3 narancs, 1 zöldcitrom, 1 teáskanál méz Elkészítés: Az egyik narancsot nagyon vékonyan meghámozzuk. A héjat vékony csíkokra metéljük. A lekapargatott sárgarépát kevés vízzel összeturmixoljuk. Hozzáadjuk…
Királyhalom
Hozzávalók: 2 kg savanyú káposzta 10 dkg rizs 6-8 szelet tarja 1 szál füstölt kolbász majoranna só örölt bors rozmaring tárkony babérlevél 1 dl olaj Elkészítés: A savanyú káposztát kimossuk,…
Friss karottasaláta
Hozzávalók: 40 dkg zsenge sárgarépa (karotta) 1 nagy alma 2 szál angolzeller 5 dkg mazsola 1/2 pohár joghurt 1 kanál méz 1/2 citrom leve és reszelt héja só Elkészítés: A…
Lencsefőzelék tükörtojással
Hozzávalók: 30 dkg lencse 2 db hagyma 4 szál paprikás kolbász 4 db tojás só, fokhagyma, 6 evőkanál vaj Elkészítés: A lencsét áztassuk be, majd főzzük meg. Öntsük le róla…
Csípős savanyú leves
Hozzávalók: 10dkg szárított gomba, 1-1 szál póréhagyma és sárgarépa, 1szál zeller szár, 5dkg üvegtészta vagy sima cérnametélt. 1l húsleves vagy kockaleves, 3 evőkanál szójaszósz, 1-1 teáskanál gyömbérpor és keményítőliszt, feketebors,…
Zöldséges lencsesaláta tejfölös öntettel
…1 dl olívaolaj 1 csokor petrezselyem 3 szál zsályalevél 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A sárga- és fehérrépákat meg a paprikákat vágjuk kisebb kockákra, karikázzuk fel a pórét. Ezután a forró…