Sólet
Hozzávalók: (6 személyre): 40 dkg tarkabab, 50 dkg marhahús, 1 nagy libacomb, 25 dkg füstölt libahús, kevés liszt, 20 dkg gersli, 2 fej vöröshagyma, 1 kanál libazsír Elkészítés: A babot…
savanyú bableves füstölt hússal
Lebbencsleves kolbásszal
Hozzávalók: 1 szál füstölt kolbász 5 dkg füstölt szalonna 4 szem közepes burgonya 2 zöldpaprika 1 paradicsom 1 vöröshagyma csuszatészta pirospaprika, só Elkészítés: A kis kockákra vágott füstölt szalonnát megpirítjuk,…
Gyümölcsös fürjtojássaláta
…a látvány kedvéért szórjuk meg friss petrezselyemzölddel. Megjegyzés: Izgalmasabb lesz a saláta íze, ha sikerül füstölt fürjtojáshoz jutnunk. Füstölt fürjtojás esetében a dióolaj helyett a tojások füstölt ízű saját olaját…
Húsos kenyér
…2 fej vöröshagyma 1 póréhagyma 5 dkg füstölt szalonna 3 gerezd fokhagyma 8 db főtt tojás 2 evőkanál mustár 5 dkg füstölt sajt szükség szerint só, bors Elkészítés: A lisztből…
Töltött pulykacomb II.
Hozzávalók: 1 db pulyka felsőcomb 10 dkg füstölt kolbász 20 dkg füstölt szalonna ételízesítő majoranna őrölt feketebors curry Elkészítés: A húst kicsontozzuk, a bőrét eltávolítjuk, majd szétnyitjuk. Finoman megszórjuk ételízesítővel,…
Póréhagymával töltött burgonya füstölt sajtos szósszal
Hozzávalók: 9 nagyobb burgonya 1 szál póréhagyma 10 dkg füstölt sajt 1 evőkanál vaj 1 evőkanál liszt 2 dl főzőtejszín kis tej 10-15 dkg sonka (elhagyható) só fehérbors Elkészítés: Az…
Gombás-sajtos lecsó
Hozzávalók: 50 dkg zöldpaprika 3 paradicsom 25 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 10-10 dkg füstölt szalonna és reszelt füstölt sajt 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem pirospaprika őrölt bors só…
Tepsis sült zöldségek füstölt sajtos mámorban Update1
Hozzávalók: 20 dkg laskagomba 2 db cukkini 1 padlizsán 2 fej vöröshagyma 4-5 paradicsom 4 pár virsli 20 dkg füstölt mozzarella tengeri só őrölt fekete bors fokhagyma bors 1-2 evőkanál,…
Szalonnás-sajtos hús
Hozzávalók: 70 dkg csont nélküli karaj vagy szárnyas mellfilé 30 dkg füstölt szalonna 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 1 kis pohár 20%-os, jó minőségű tejföl mustár bors…
Sertéskocsonya
…arányosan elosztva 8 tányérba szedjük, rámerünk annyi levet, amennyi ellepi, és lefedve 3-4 órára hidegre tesszük. 6. Tálaláskor megszórhatjuk kevés pirospaprikával. Friss kenyérrel, savanyúsággal kínálhatjuk. 1 adag: 1530 kJ/366 kcal…