Jonatános csirke
Hozzávalók: 4 kisebb csirkecomb, 4 fej vöröshagyma, 5 db alma, 40 dkg savanyú káposzta, 5 dkg sajt, 2 dl tejföl, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1…
savanyú dinnye eltevése
Káposztával és burgonyával rakott hús
…tesszük. Erre vékonyan ráhelyezzük a savanyú káposzta felét, majd az elősütött hússzeleteket. Beborítjuk a megmaradt savanyú káposztával és a burgonya másik felével. Ismét sózzuk, és kevés olvasztott zsiradékkal meglocsoljuk. 1-1,5…
Töltött káposzta tejföllel
Hozzávalók: 12 savanyú káposztalevél, 1,2 kg savanyú káposzta, 5 dkg füstölt szalonna, 2-3 evőkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma , 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál majoránna, 1…
Töltött káposzta
Hozzávalók: 50 dkg sertés darált hús,kb.1 marék rizs (t.káposztához jobb a kerek szemű rizs),1 nagy fej savanyú (vagy édes)fejes káposzta,só,ő.fekete bors,p.paprika,zúzott fokhagyma,(vagy f.hagyma-krém,vagy morzsolható f.hagyma kocka),tejföl. Elkészítés: Ha savanyú káposztából…
Sárgadinnyés túrótorta
…a tortalap köré karimát pattintunk. A dinnyekrémet a tésztára simítjuk és 2 órára a hűtőbe tesszük. A maradék dinnye húsából kis szeleteket vágunk, amit a torta tetejére teszünk. Lábasban a…
Jeghideg dinnyetorta
Hozzávalók: 1 piskótalap /2 tojásból sütve/ 18 dkg porcukor 1 evőkanál Campari 1,25 kg görördinnye 0,5 l pisztáciafagyi 0,25 l vaníliafagyi 1 evőkanál csokireszelék Elkészítés: Cukorszirupot készítünk 1,8 dl vízből…
Méregtelenítő dzsúsz (Dinnye és körte)
Hozzávalók: 1/2 sárgadinnye (zöld húsú) 2 körte kb. 2.5 cm friss gyömbérgyökér Elkészítés: Vágjuk négybe a dinnyét, hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat. Vágjuk négybe a körtét, és turmixoljuk össze…
Ágyas burgonya
Hozzávalók: személyenként 1 közepes burgonya személyenként 1 tojás sárgája vaj só szeletelt trappista sajt Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és hagyjuk kihűlni. Majd kettévágjuk, és dinnye– vagy karalábévájóval kivájjuk…
Sárgadinnyeleves
Hozzávalók: 1 darab kb. 1 kilós sárgadinnye, 2 dl tejszín, 1 l tej Elkészítés: A sárgadinnyét kettévágjuk, magjait eltávolítjuk. A dinnye húsát kivájjuk, összeturmixoljuk, ezután hozzáadjuk a lehűtött tejszínt, és…
Pudingos sárgadinnyeleves
Hozzávalók: 1 sárgadinnye (keményebb) 1 konzerv őszibarack (sárga színű) csipetnyi mézeskalács fűszerkeverék 1 l tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor Elkészítés: A sárgadinnyét félbevágjuk, magját kikaparjuk. A…