Wokban sült zöldségsaláta
…2 ek. olaj a sütéshez, 4 ek. szójaszósz, 8 ek. édes-savanyú szósz, chilipor, só, bors, 2 ek. méz, 4 ek. szezám- v. olívaolaj Elkészítés: A sárgarépát és a pórét megtisztítjuk….
savanyu kaposzta keszitese
Fóliás káposztás hús (Update1)
…vékony karikára vágott hagymát, majd a savanyú káposztát (előtte persze kóstold meg, és ha túl savanyú, egyszer-kétszer szitába mosd át) Az ugyancsak vékony kolbászszeleteket dugdosd bele a káposztába, az egészre…
Galyasági bográcsos
…1 db. zöldpaprika, 2 db. erőleves kocka (6 dl.), 3-4 db. savanyú peperóni paprika, 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: Előző nap a babot megtisztítjuk, megmossuk és két váltás áztató lében pihentetjük….
Jonatános csirke
Hozzávalók: 4 kisebb csirkecomb, 4 fej vöröshagyma, 5 db alma, 40 dkg savanyú káposzta, 5 dkg sajt, 2 dl tejföl, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1…
Fóliás sült káposztás hús
…karikákra vágott hagymát, majd a savanyú káposztát (előtte megkóstoljuk, ha túl savanyú, egyszer-kétszer szitán átmossuk). Az ugyancsak vékony kolbászszeleteket beledugdossuk a káposztába, majd az egészet beborítjuk fóliával. A sütőt 180…
Édes-savanyú zöldbab
…2,5 deci vízbe szórunk, 2,5 deci fehérborecetet beleöntünk, és jól felforraljuk. (Természetesen ezeknek annyiszorosát vesszük, ahány kiló babot szeretnénk eltenni.) A babot üvegekbe rakjuk, és a forró édes-savanyú lével leforrázzuk….
Erdélyi székelykáposzta
…dl. félédes fehér bor Elkészítés: A savanyú káposztát megízleljük. Ha nagyon savanyú, akkor átöblítjük vízzel és lecsepegtetjük. Az olaj felét felhevítjük, és ebben a káposztát addig pároljuk, amíg félig átfő….
Pulykamell savanyú káposztával
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell 40 dkg savanyú káposzta 2 dl kefír 4 dkg reszelt sajt 6 dkg ecetes torma 1 mk. étolaj Elkészítés: A tormát összekeverjük a savanyú káposztával és…
Juhtúróval, kolbásszal, hússal és savanyú káposztával töltött palacsinta
…a palacsintákat és félreteszem. Kiöblítem a savanyú káposztát, kevés olajon megdinsztelem. Egy másik edényben a húst is fehérre pirítom egy kis olajon. A palacsintákat egyesével megtöltöm kevés káposztával, 2-3 kanál…
Hagymás sonkasaláta
Hozzávalók: 30 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 25 dkg savanyú káposzta, 2 fej lilahagyma, 2 dl majonéz, fél dl száraz fehérbor, 1 dl tejföl, kevés cukor, törött fekete bors…