Dobos torta – eredeti
…és az oldalát is bekenjük, és hűtőbe tesszük. A megmaradt lapot 15-20 dkg apró szemcséjű kristálycukorból készült karamellel bevonjuk, pici ecetet téve bele nem köt olyan gyorsan. Amikor elkentük a…
serpenyőben készült ételek
Grillezett padlizsánból készült lasagne bazsalikommal és mozarellával
…sertésmájból készült ételek csirkemellből készült ételek csülökből készült ételek őz combból készült ételek harcsából készült ételek sertésmájból készült ételek receptjei kalácsból készült édességek sutozacskoban keszult etelek agyagedény receptek sütemények zabpehelyből…
Fokhagymás paradicsomszósz
…sült burgonya mellé szoktam tálalni. Megjegyzés: Az édesanyámtól tanultam ezt a receptet. Én a só és a víz helyett zöldségleves kockából készült levessel szoktam felengedni. A receptet Aniko111 küldte. Köszönjük!…
Gombával rakott savanyú káposzta
…a leveskockából készült levest) a fenti fűszerekkel fűszerezem, belenyomom a fokhagymát, belekeverem a tejfölt. Tűzálló tálba rétegezem a hozzávalókat a következő sorrendben: káposzta, rizs, tejfölös öntet, gomba és hagymakarika. A…
Gesztenyés tekercs II.
…felét. Vízbe mártott késsel 20×15 centis téglalappá nyújtjuk. Elkenjük rajta a gesztenyetöltelék felét. A konyharuha szélét óvatosan megemeljük, és feltekerjük a sütés nélkül készült gesztenyés süteményt. A megmaradt alapanyagokból hasonló…
Zsemlegombóc
…elkeverjük egy kanál vízzel,megsózzuk,megborsozzuk,belekeverjük a lisztet,a zöldpetrezselymes pirított zsemlekockát,gombócokat formálunk belőle és a forró levesben megfőzzük. Tanácsok: Vadas mártás mellé is kiváló köretnek,ebben az esetben kockából készült levesben,vagy sós,esetleg delikátos…
Leves töltött paprikával 2 személy részére (Cupi-leves)
…nélkül, míg puha nem lesz a töltött paprika. Ezután, aki akar, tehet bele barnalisztből készült galuskát. Tanácsok: Ha szereti valaki a füstölt ízt, tegyen bele egy 5 dekányi füstölt, száraz…
Malacsült római tálban
Hozzávalók: 1 kg csontos, bőrös malackaraj 1 kg sárga krupli só zsír fűszerek (a legegyszerűbb a disznósültekhez készült fűszerkeverék) Elkészítés: A sütést megelőző napon a malacot előkészitjük: a bőrét hosszában…
Sonkás tészta ínyenc módra
…meg 800-1200 Ft áron kötözött valamit venni). Nekem ennyiért sikerült vennem eredet-igazolt, teljesen hagyományos eljárással készült sonkát – igaz alaposan körül kellett nézni, és egy keveset kellett az eladóval egyezkedni….
Majorannás marhatokány
…jól kisütjük.Rátesszük a vékony csíkokra vágott húst, sóval, borssal, majorannával ízesítjük és készre pároljuk.Amikor a marhahús megpuhult, a tokányt tejfölből és lisztből készült habarással sűrítjük.Tálaláskor a majorannás, tejfölös marhatokányt kockatésztával…