…a répát felkarikázzuk, a babot leszálkázzuk, de egészben hagyjuk. Ezután külön-külön lobogó sós vízben 3 percig elÅ‘fÅ‘zzük. A cukkínit héjastól hosszú csíkokra vágjuk, a paprikát kimagozzuk, és körömnyi darabokra metéljük….
…az egészben maradt szegfűszeg és a narancsdzsem kivételével keverjük jól össze a hozzávalókat, majd öntsük vászon nyomózacskóba. Dobjunk a forró olajba az 5-6 szem szegfűszeget és nyomjuk ki a zacskóból…
…egészben maradt tortalapra helyezzük az egyik felszabott lap elsÅ‘, a harmadik, és az ötödik gyűrűjét, s a gyűrűk közötti üres hézagba töltjük a krémet. Ezután a következÅ‘ sorba a második,…
…majd fÅ‘zzük a tejben alacsony lángon kb. 30 percig. Néha keverjük meg. Mossuk és tisztítsuk meg az epret, és nagyságától függÅ‘en hagyjuk egészben, vagy vágjuk félbe. Olvasszuk meg a vajat…
…porcukor Piskóta 1 sütÅ‘por 25 dkg mák egészben 25 dkg liszt 6 evÅ‘kanál víz 6 tojás 35 dkg cukor Elkészítés Lap- krém- piskóta- krém- lap, így rakjuk össze. A krémbÅ‘l…
…a babapiskótát félbetörjük. Az epret megtisztítjuk és 3 felé vágjuk, a málnát egészben hagyjuk. A hideg pudingport felverjük a tejszínnel. 2 dcl cukorszirupot megmelegítünk, és hozzáadjuk az epret. Addig hagyjuk,…
…tűzrÅ‘l levesszük és hozzákeverjük a pirospaprikát. Hozzáadjuk a húst és visszatesszük a tűzre. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Megkeverjük, sóval ízesítjük. Beletesszük a paprikát és a paradicsomot is (egészben, és…
…csülköt fÅ‘ni, mert Å‘ tart a legtovább. A krumplit is megfÅ‘zzük héjában, egészben. Miután megfÅ‘tt, meghámozzuk és felkarikázzuk. Ha megfÅ‘tt a csülök (lehet készen vett, fÅ‘tt csülök is az alapanyag)…
…50 dkg csiga- vagy kagylótészta kevés olaj Elkészítés: A tésztát félkeményre (olaszosra) fÅ‘zzük, leszűrjük. A darált húst egy lábasban kis olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Mellétesszük a fej hagymát egészben,…
…dkg mák egészben 35 dkg cukor 2 kk. sütÅ‘por 25 dkg liszt Elkészítés 1 tészta: ezt a kisebb méretű gáztepsiben piskótaszerűen kell megsütni. Alsó és felsÅ‘ lap: jól összegyúrni, és…