Csokoládétorta Váncza-módra
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2 evőkanál zsemlemorzsa pár szelet főzőcsokoládé A töltelékhez: 4 tojássárgája 16 dkg porcukor 1 csomag…
sertésszelet holstein módra
Navahokenyér
…osztjuk, és ezeket is jól meggyúrjuk, majd vékony korongokká nyújtjuk. Forró olajban sütjük. Tálalhatjuk: amerikai módra, mézzel meglocsolva és porcukorral meghintve, vagy magyarosan tejföllel, sajttal megszórva. A receptet beküldte: karpatiás…
Kőrözöttes, gofriban sült tócsi, Laci módra
Hozzávalók: A tócsihoz: 60-70 dkg krumpli liszt 3 tojás olaj 1 pohár tejföl (vagy kefír) A töltelékhez: 25 dkg túró pirospaprika, só, bors, kömény, mustár vöröshagyma fokhagyma Elkészítés: 60-70 dekányi…
Csirke Csanád módra
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 5-7 szem szilva 1 fej lilahagyma 1 szál póréhagyma só bors cukor olaj 2 paradicsom 1 paprika 1 csokor petrezselyem 1 dl csirkehús alaplé Elkészítés: A…
Tepsis burgonya milánói módra
Hozzávalók: 1 kg burgonya 30 dkg gépsonka 2 dl tejfől 2 dl víz 1 tojás 1 zacskó milánói por só, bors 10 dkg reszelt sajt Az üveg jénai kikenéséhez olaj…
Sertéscsülök pékné módra II.
Hozzávalók: 2 db kisebb hátsó csülök 1 kg aprószemű burgonya 50 dkg vöröshagyma só bors 1 fej fokhagyma őrölt kömény 1 kávéskanál paradicsompüré olaj 10 dkg liszt Elkészítés: A csülköket…
Málnás piskótatekercs – Mirza módra
Hozzávalók: a tésztához: 4 tojás 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg liszt 1 csomag vaníliás pudingpor a töltelékhez: 6 lap zselatin 30 dkg málna 5 dl tejszín…
Pecsenye Gáli módra
Hozzávalók: 1,5 kg húsos oldalas 10 dkg zsír grill fűszersó őrölt bors só Elkészítés: Előző nap az oldalast tepsi hosszra vágom, sóval, fűszerekkel jól bedörzsölöm, beteszem a hűtőbe. Másnap a…
Köménymagleves – Erzsike Mama módra
Hozzávalók: 2-3 e-kanál olaj 1 e-kanál liszt 1 e-kanál kömény 1/3 tej és 2/3 víz Elkészítés: Rántást csinálni, addig kavarni, míg elkezd pattogni a köménymag (zsemle barna). 2/3 vízzel felönteni…
Sertéscsíkok Stroganoff módra
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 2 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 2 szál sárgarépa savanyú uborka (arányra annyi, amennyi a 2 szál sárgarépa) 5 dl tejföl 3 evőkanál mustár kevés ecet…