Zelleres, savanyú lencseleves
Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 db zeller 2 gerezd fokhagyma 2 db babérlevel 1 ek tárkonyecet 2 fej hagyma Elkészítés: A lencsét 10 órán át áztatjuk, majd leszűrjük és másfélszer…
sfustolt oldalast meddig kell fozni
Cukormentes gyümölcsös tejberizs
Hozzávalók: fél bögre rizs másfél bögre tej 1 dl víz 2 közepes alma 1 citrom mazsola vagy déligyümölcsmix fahéj gyömbér méz dió A díszítéshez: főtt tojásfehérjehab Elkészítés: Az almát meghámozzuk…
Töltött paprika Apu módra
…behabarjuk, és hagyjuk összerottyanni. (Pikánsan édes-sós-savanyúnak kell lennie.) A kész pörköltet és a rizst összekeverjük, megtöltjük a paprikákat. A tetejükre kevéske lisztet szórunk, így nem hullik ki a töltelék. A…
Betyárpörkölt
Hozzávalók: 3 fej közepes vöröshagyma 50 dkg fejeskáposzta 50 dkg sertéslapocka 2 dl tejföl 2 evőkanál liszt só bors pirospaprika majoranna olaj Elkészítés: A hagymát lassú tűzön megdinszteljük. Rátesszük a…
Madártej szelet
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 8 tojásfehérje 8 kanál cukor 8 kanál liszt 1 sütőpor Krém 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 8 tojássárgája 5 kanál…
Zöldségragu petrezselyemmel és virslivel
…legyen. Hasonló a finomfőzelékhez, de azt a gyerekeim nem szeretik, ezt viszont imádják!!! Tanácsok: Én a tejfölbe is teszek lisztet (az eredeti recept szerint nem kell). Elkészítési idő: 60 perc…
Sertésszelet mustáros mártásban
…tenyerünkben elmorzsova rászórunk. Megízleljük, kiigazítjuk. Köretként: hasábburgonyát, rizst vagy tésztát adunk hozzá. Tanácsok: A szeleteknek a szószban elfedve rotyognia kell, elfőtt levét folyamatosan pótolva készre főzni. A receptet beküldte: Rozália…
Ringlós túrótorta
Hozzávalók: a tésztához: 10 dkg vaj 25 dkg finomliszt 3 tojás késhegynyi só a töltelékhez: 6 tojás 25 dkg cukor 2 dl tej 1 csomag (6 dkg) vaníliás pudingpor (főzni…
Csokoládékrém (alaprecept)
Hozzávalók: 5 dl tej 2 evőkanál liszt 1 tojás kakaó cukor Elkészítés: Végy fél liter tejet, tegyél bele két kanál lisztet, 1 tojást, kakaót kellő mértékben. Kezdd el főzni (lehetőleg…
Suurchrut und Schpäck: Savanyú káposzta svájci módra (szalonnával)
…nagy lángon felmelegíteni, ameddig „sziszegni kezd“, majd kis lángon párolni, közbe – közbe megrázni kicsit, ha kell, kevés vizet hozzáadni Megjegyzés: párolási idő: 1 –1 1/2 óra lehetőség : sózott,…