Narancsos kiflik
…kristálycukor Elkészítés A lisztet összedolgozzuk a narancshéj felével, a porcukorral, a dióval és a vajjal vagy sütőmargarinnal. A masszából ujjnyi vastag rudakat sodrunk, amit 5 cm-es darabokra vágunk. A sütőt…
sod/u00f3
Iglu torta
…a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, majd a felvert fehérjét. Kör alakú tortaformában megsütjük. Miután megsült és kihűlt, egy tálra tesszük és megkenjük baracklekvárral. A fehér marcipánt vékonyra sodorjuk…
Olajos kifli
…liszttel, olajjal, sóval, és egy csipet cukorral. Addig gyúrjuk, míg összeáll. A tésztát nem kell dagasztani. 3 cipót formálunk. A cipót kerekre sodorjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, és 8 háromszögre vágjuk….
Madárfészek II.
…2 tojásfehérje 10 dkg apróra vagdalt dió magozott meggy Elkészítés: A tészta hozzávalóit a tojásfehérje kivételével összegyúrjuk. A tésztát elfelezzük, rudakat sodrunk belőle, és ujjnyi darabokra vágjuk, golyókat formázunk belőlük,…
Kanizsai hagymás nudli
…ízlés szerint. Összegyúrom annyi liszttel, hogy könnyen formázható tésztát kapjak. 2. Kinyújtom kisujjnyi vastagságúra, és rudacskákat vágok belőle. Egyenként nudlivá sodrom őket, majd forrásban lévő sós vízbe dobom. Ha feljöttek…
Mandulás hókiflik
…átmérőjű, és kb. 1 cm vastagságú korongokat szúrunk ki, ebből kifliket sodrunk. Előmelegített sütőbe tesszük, kb: 10-15 percig sütjük. A vaníliás porcukorba a még meleg kifliket beleforgatjuk. gyermekkel is készíthető…
Mogyorós- mézes puszedli
…tésztát 6 részre osztjuk, és lisztezett munkalapon 6 db. 20 cm-es rudat sodrunk belőle. 2 cm-es darabokra vágjuk, golyókká gömbölyítjük, és tisztes távolságra egymástól a sütőlapokra sorakoztatjuk. Középső bordamagasságon 12-15…
Gnocchi al gorgonzola – Gnocchi gorgonzolamártással
…tészta levállik könnyedén az ujjunkról. A burgonyás tésztából ujjnyi vastag rudakat sodrunk . Feldaraboljuk a rudakat és mindegyik korongot egy villa hátával kicsikét megnyomkodunk. 15 percig belisztezett deszkán pihentetjük a…
Gesztenyerudak
…majd beleszórjuk a darált kekszet. Összedolgozzuk a gesztenyemasszával és a rummal. Ha túl kemény, adjunk hozzá kevés tejet. A masszából egy rudat készítünk, majd szeletekre vágjuk, és kis rudakat sodrunk…
Szezámmagos perec
…hengerré sodorjuk, és pereceket formálunk belőle, kb 30 db-ot. A pereceket tepsibe tesszük, 20 percig kelni hagyjuk, majd tojásfehérjével megkenjük és szezámmaggal megszórjuk. Előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük, amíg…