Szegfűszeges csirkemell
…egyszerű kifőtt tésztával tálaljuk. A sajtos galuska nagyon egyszerű, a hagományos galuskatésztához egy jó marék erős ízű reszelt sajtot és kevés fehérborsot keverünk. A hagyományos módon szaggatjuk és főzzük ki….
somlói galuska öntet
Diós galuska
…tejfölt és az olajat összekeverem, majd beleteszem a lisztet, a sót, 2 dkg cukrot: vagyis galuskatésztát készítek. A cukrozott (4 dkg) tejbe szaggatom a galuskákat, kifőzöm. Majd vajazott tálba rétegezem…
Tejfölös galuska
…galuskasűrűségűre keverjük. Forró cukros tejbe szaggatjuk, kifőzzük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tűzálló tálba rétegezzük a mandulával, majd a sütőben 180-on átsütjük. Pikáns lekvárral tálaljuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák tejfölös galuska…
Aranygaluska
…vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 3 tojássárgája 30 dkg liszt Elkészítés 1/2 dl tejben feloldjuk a két kockacukrot, meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benne az élesztőt. Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy galuska…
Kelt pite
…héja 40 dkg liszt Elkészítés A tésztához a hozzávalókat galuska keménységűre összedolgozzuk, kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntjük és 45 percig kelesztjük. Tetejét megszórjuk darált dióval és magozott meggyel. Kb. 30…
Húsvéti foszlós kalács tojással
…lisztet szitáljuk egy tálba, közepébe csinájunk egy mélyedést, öntsük bele az 1 kiskanál cukorral elkevert 1 dl langyos tejben megfuttatott élesztőt, keverjünk hozzá egy kis lisztet, annyit, hogy galuska sűrűségű…
Zöldséges gyöngytyúkfrikasszé snidlinges tönkölygaluskával
…annyi vizet, hogy galuska sűrűségű tésztát apjunk. A galuskát sós forró vízbe szaggatjuk, és kifőzzük, majd leszűrjük. Olvasztott margarinban megpirítjuk a galuskát, megszórjuk finomra vágott snidlinggel, és a gyöngytyúkfrikasszéval tálaljuk….
Lüfke
Hozzávalók: 2-3 szem nyers krumpli finomra reszelve 1 tojás 20-30 dkg liszt tej só Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük annyi tejjel, hogy galuska sűrűségű masszát kapjunk. Kanállal kis halmokat szaggatunk bő…
Kelkáposztás sajtos galuska
Hozzávalók: 25dkg.kelkáposzta 50dkg.liszt 3 egész tojás só bors szerecsendió 2-3 ek olaj 15-20 dkg.sajt Elkészítés: Mosás után a kelkáposztát nagyon vékonyra szeleteljük.Olajon dinszteljük.Sózzuk,borsozzuk és hozzáadjuk az őrölt szerecsendiót.Amikor puha leturmixoljuk…
Pizza, ahogy én készítem
…bögrébe öntjük. Hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen felfutattjuk, majd egy keverőtálba öntjük. Annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú tésztát kapjunk. Egy kis liszttel…