…a sonkás szalámit felkockázom és megpirítom. A hagymát apróra vágom és megpárolom, majd hozzákeverem a mexikói zöldséget, puhára főzöm. Egy jénai tálba rétegesen elhelyezem az összetevőket (tészta, sonkás szalámi, zöldség)….

…gombát kevés hagymás olajon lepirítjuk, ételízesítővel fűszerezzük. A sonkás Rafinériát elkészítjük, majd a gombához öntjük. A levét annyira elfőzzük, hogy sűrű ragut állagú legyen. A tésztát kinyújtjuk, betakarjuk szeletelt baconnal,…

…krémhez: 10 dkg juhsajt 2 evőkanál vegyes vágott zöldfűszer A sonkás krémhez: 3 hajszálvékony szelet füstölt sonka 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: 1. A sajtos krémhez összekeverjük a krémsajtot 2…

…végül vékonyra nyújtjuk a tésztát. Egy pohár segítségével korongokat szúrunk ki a tésztából. A korongok egyik felére tesszük a sonkás tölteléket, majd a szélét megkenjük tojással, ráhajtjuk a tészta másik…

…és egy kis pirosaranyat, majd ízesítem sóval, kevés feketeborssal és viszonylag sok oreganoval. Ebbõl így egy olaszos ízhatású sonkás gombapörkölt lesz. Ha elkészült, turmix gépbe öntöm, és összeturmixolom, de úgy…

Hozzávalók: csabai kolbász (ízlés szerint) 1 nagy vöröshagyma 1 duci fokhagyma 50 dkg masni tészta 2 dl tejszín 3 db sonkás kockasajt só bazsalikom oregano Elkészítés: A tésztát sós vízben…

Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 1 tojássárga 2 dkg élesztő só pici cukor annyi tejföl, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk A töltelékhez: 25 dkg sonkás felvágott (pl. zalai)…