Túrós-habos krémes
…masszát ráöntjük a tésztára. Előmelegített sütőben 180 C fokon addig sütjük, amíg a tészta megszilárdul, (tűpróba). Míg sül a tészta, addig a tojások fehérjéjét jó keményre felverjük, közben a kristálycukrot…
sonkás tészta besamel mártással
Mákos vagy diós pite
…Elkészítés A tészta alapanyagokat összedolgozzuk, és annyi tejfölt teszünk hozzá, hogy a tészta összeálljon. A tésztát megkenjük lekvárral (sárgabarack), és rátesszük a tölteléket. A mázat hidegen összekeverjük, utána kicsit felmelegítjük,…
Lasagne 2.
Hozzávalók: A tésztához: (lehet készen kapható lasagne tésztával is készíteni, ezt előre meg kell főzni) – tetszés szerinti liszt (én a frissen őrölt teljeskiőrlésű tönkölybúza lisztet szeretem), – víz (desztillált…
Eperhabos képviselőfánk
…hogy gőzt adjunk a tésztának. Az előmelegített sütőben 20 percig sütjük a fánkokat. A sütő ajtaját nem szabad kinyitni a sütés alatt, mert a tészta összeesik és többé nem nő…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
…a tészta, húzzuk le a tűzről és borítsuk egy hideg felületre (márványlapra). Amikor kihűlt a tészta, helyezzük vissza az ugyancsak kihűlt edénybe, adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Csak akkor adjuk…
Bocis szelet
…vaníliás cukor, olvasztott margarin, porcukor, mazsola, és a búzadara. A barna tésztát a tepsibe rakjuk, majd a fehér tésztát kanállal rákanalazzuk, pöttyöket teszünk, előmelegített sütőben készre sütjük. gyermekkel is készíthető…
Sticky toffee pudding
…hasonló állagú lesz, mint a piskótatészta. /Ha ennél lágyabb, akkor egy kis liszttel korrigálható./ Töltsük a tésztát a kivajazott formába, majd tegyük a már meleg sütőbe. 30-40 percig, illetve tűpróbáig…
Túros habos krémes
…tésztára. Előmelegített sütőben 180 C fokon addig sütjük, amíg a tészta megszilárdul, (tűpróba). A tepsi 30×22 cm méretű. Míg sül a tészta, addig a tojások fehérjéjét jó keményre felverjük, közben…
Borzaskata
…órára). Közben elkészítjük a tölteléket, ízlés szerint mazsolát is tehetünk bele. Egy közepes nagyságú tepsit kivajazunk, a tészta egyik felét kinyújtva belesimítjuk. Erre jön a túrótöltelék. A tészta másik felét…
Tarka pite
…hogy gyúrható, de lágy tészta legyen A második tésztához 5 tojás 18 dkg porcukor 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez 5 dl tej 2 evőkanál liszt 5 dkg…