Felhőcske
…a tésztára rákenjük a krémet, majd a habot, végül rátesszük a tésztát. A tetejére porcukrot szórunk. Tanácsok: A tészta része hullámos lesz nem szabad megijedni. A tésztát kivéve, ha összeesik,…
sonkás tészta sütés nélkül
Szilvás lepény
Hozzávalók elkészítés:60 – 85 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc Tészta 60 dkg liszt 2 dkg élesztő 4 dl tejföl 2 tojássárgája 3 cl rum 18 dkg zsír…
Lasagne 2.
Hozzávalók: A tésztához: (lehet készen kapható lasagne tésztával is készíteni, ezt előre meg kell főzni) – tetszés szerinti liszt (én a frissen őrölt teljeskiőrlésű tönkölybúza lisztet szeretem), – víz (desztillált…
Méteres sütemény
…tésztákat felszeleteljük, majd úgy állítjuk össze, hogy egy szelet fehér tészta, krém, egy szelet kakaós tészta, majd megint krém, és újból fehér tészta. Így haladunk sorba, végül leöntjük a csokimázzal….
Reszelt sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:világos színűre sütjük Tészta 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 1 Rama 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom…
Borzaskata
…órára). Közben elkészítjük a tölteléket, ízlés szerint mazsolát is tehetünk bele. Egy közepes nagyságú tepsit kivajazunk, a tészta egyik felét kinyújtva belesimítjuk. Erre jön a túrótöltelék. A tészta másik felét…
Túros habos krémes
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc Tészta 17,5 dkg finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1 db egész tojás 1 db tojássárgája 7,5 dkg vaj 7,5…
Sticky toffee pudding
…hasonló állagú lesz, mint a piskótatészta. /Ha ennél lágyabb, akkor egy kis liszttel korrigálható./ Töltsük a tésztát a kivajazott formába, majd tegyük a már meleg sütőbe. 30-40 percig, illetve tűpróbáig…
Bocis szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Fehér tészta 10 dkg mazsola 2 evőkanál porcukor 12 dkg olvasztott margarin 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 25 dkg…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
…a tészta, húzzuk le a tűzről és borítsuk egy hideg felületre (márványlapra). Amikor kihűlt a tészta, helyezzük vissza az ugyancsak kihűlt edénybe, adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Csak akkor adjuk…