Kelbimbós pulykaragu krémes krumplival
Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé, 1 rúd tejszínes krémsajt, 60 dkg burgonya, 40 dkg mirelit kelbimbó, 5 dkg császárszalonna, 4 db tojás. Használtunk még: szárított rozmaring, só, bors, olaj, 1 fej…
sonkás tejszínes tészta
Tejszínes-gombás tészta
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 6 szelet bacon 20 dkg csiperkegomba 2 szál újhagyma 1 ek. olívaolaj 6 dl tejszín 1 cs. petrezselyem Elkészítés: A szalonnát kockára vágjuk.A gombát megtisztítjuk,felszeleteljük.Az újhagymát…
Epernyárs rafináltan
…végén megbolondítom 1-2 evőkanál limoncello likőrrel. Tálaláskor az epernyársakra kanalazzuk a tejszínes krémet, és vidáman elfogyasztjuk. Jó étvágyat mindenkinek! Megjegyzés: Ha minden hozzávalót behűtünk, akkor nyári melegben mennyei jeges finomság!…
Sárgabarackos joghurttorta
…lisztet, a mandulát, a margarint, a cukrot és a rumot egy tálba tesszük, és kézzel sima tésztát gyúrunk. A kész tésztát fóliába csomagolva 20 percre a hűtőbe helyezzük. A hűtőből…
Tejszínes-tárkonyos kukoricás pulykaragu
Hozzávalók: 60 dkg pulyka- vagy csirkehús 4 dl tejszín 15 dkg konzerv kukorica 1 evőkanál liszt só bors ételízesítő tárkony hagyma (ízlés szerint) Elkészítés: A hagymát az olajon megdinszteljük. Rátesszük…
Francia tejszínes zöldborsóragu rántott füstölt sajttal
Hozzávalók: 60 dkg zöldborsó (mirelit) 1 fej lilhagyma 20 centis póréhagyma 2 zöldpaprika 6 dkg csiperkegomba 1 csapott evőkanál liszt 4 dl tejszín 3 dkg vaj 1 csokor petrezselyem őrölt…
Tejszínes-gombás szósz
…összefőzöm. Ha túl híg tejszínt sikerül vennem, akkor kevés liszttel megszórom a szószom tetejét, és azzal is összefőzöm, hogy kicsit sűrűbb legyen. Ha kész, kifőzött tésztára kanalazom, megszórom reszelt parmezánnal,…
Fekete-fehér muffin
…a tejszínes keveréket is ketté osztjuk. Az egyik felét sima lisztes keverékkel és reszelt citromhéjjal keverjük ki. A másik felét a kakaós masszával keverjük simára. 180 fokon sütjük. A citromos…
Tejszínes tarja
Hozzávalók: 4 szelet tarja vagy bármilyen szelet hús 1,5 kg burgonya 0,5 l főzőtejszín fűszerek 1 dl olaj Elkészítés: A tarját egy kicsit kiverjük, befűszerezzük, és egy kis olajjal bepácoljuk….
Waterzooi Gantois
…2 ek. vajjal, a főzőtejszínnel, és pár ek. húslével. Az időközben megpuhult petrezselyem gyökeret kiemelem a tálból, és turmixon v. botmixerrel pürésítem. Összekeverem a tojásos-tejszínes cuccossal, és laza, de határozott…