Petrezselymes sertésszelet

…tej, kevés reszelt sajt. Forró sütőben átsütjük. Először letakarva, majd ha puha, takarás nélkül egy picit pirítjuk. Tanácsok: 15-20 perc alatt megpuhul. Burgonyapürével és salátával tálaljuk. A receptet beküldte: Rozália…

Irmik helvasi (török grízes halva)

…elolvad, de nem szabad forralni. Fedő nélkül addig melegítsd, amíg kicsit sűrűsödni hezd (kb. 10 perc). Ezalatt egy másik lábasban olvaszd meg a vajat, add hozzá a magokat, és a…

Szilvás mákfelfújt

…és az apróra vagdalt aszalt szilvát. Szórjuk meg fahéjjal, és keverjük simára a meleg besamellel. Forgassuk bele a kemény tojáshabot, és töltsük a masszát háromnegyedig a kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett…

Keszeg töltve

…habosra keverjük, hozzáadjuk a 3 dl vízben áztatott és jól kinyomott zsemlét, a finomra vágott vöröshagymát, egy marék vagdalt gombát és a petrezselyemzöldet, sót és borsot. Jól összekeverjük, megtöltjük vele…

Gyümölcskenyér I.

Hozzávalók: 12,5 dkg teljes búzaliszt, 2,5 dkg sütőmargarin, fél dl tej, 1 tojássárgája, 2 dkg méz, 1 dkg élesztő, 30 dkg aszalt gyümölcs (szilva, mazsola, alma, körte, narancshéj), 2,5 dkg…

Barakc lekváros kevert tészta”.lehet diabatikusan is elkésziteni”

…dkg cukor “akkor cukrot nem szórok a tetejére” Elkészítés: A tojást a cukorral kikeverjük utána hozzá adjuk a lekvárt és a zsirt azzal még egy kicsit keverjük a 6 tojás

Citromos vagdalt hús

Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb 4 zsemle 2 tojás 1 citrom 1 fej vöröshagyma 5 dkg zsír bors só a tepsi kikenéséhez zsír és zsemlemorzsa Elkészítés: A hagymát lereszelem, zsírban megfonnyasztom….

Rumos-diós kocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Diós piskóta 30 dkg liszt 30 dkg porcukor 15 dkg darált dió 6 db tojás 2 evőkanál baracklekvár 9 evőkanál víz 1…

Májjal töltött rántott pulykamell

Hozzávalók: 1 pulykamell 25 dkg csirkemáj 1 csokor petrezselyem 1 zsemle só bors olaj liszt tojás zsemlemorzsa tej Elkészítés: A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk. A tejben megáztatott zsemlét kicsavarjuk, összekeverjük…

Joghurtos tavaszi saláta

Hozzávalók: 2 csokor piros retek 2 csokor zöldhagyma 1 fej kemény saláta 2 fej zsenge karalábé az öntethez: 1 csokor kapor 2 dl joghurt 2db keményre főzött tojás sárgája 2…